Маффины с арахисовой пастой и шоколадными каплями
Описание рецепта
Пеку такие маффины, когда хочется быстрого перекуса к чаю — тесто замешивается буквально за пять минут.Слово редактора
Маффины с арахисовой пастой и шоколадными каплями — простая домашняя выпечка на основе теста без сливочного масла, с пастой, яйцами и молоком. Арахисовая паста делает мякиш плотным и слегка ореховым, а шоколадные капли добавляют сладкие вкрапления при разломе. Тесто готовится в одной миске без миксера, формы заполняются на три четверти, чтобы маффины поднялись ровной шапочкой. Блюдо относится к базовой выпечке для завтрака или перекуса, вариации возможны за счёт орехов, изюма или разных видов шоколада.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйцо1шт.
- сахар0.8г
- мука15г
- разрыхлитель1
- соль1щепотка
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры6г7.50% от дневной нормы
- Углеводы12г4.00% от дневной нормы
- Калории132кКал5.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
смешать пасту, яйцо и сахар до образования однородной гладкой массы.Взбивайте пасту с яйцом и сахаром до гладкости — комочки арахисовой пасты потом не разойдутся в тесте. - Шаг 2
Добавить молоко, соль и перемешать с массой до однородного состояния.Молоко вливайте постепенно, чтобы масса не расслоилась и осталась однородной. - Шаг 3
Смешать муку и разрыхлитель, добавить в молочно-арахисовую смесь и перемешатьПросеивайте муку с разрыхлителем заранее — так тесто получится без комочков и лучше поднимется. - Шаг 4
Добавить шоколадные "капли" и еще несколько раз хорошо перемешать.Шоколадные капли добавляйте в последнюю очередь и перемешивайте недолго, чтобы не растопить их раньше времени. - Шаг 5
Заполнить на 3/4 формы для маффинов и поставить их выпекаться в заранее нагретую духовку .Заполняйте формы не выше трёх четвертей — иначе тесто при подъёме вытечет через край. - Шаг 6
печем 20-25 минГотовность проверяйте деревянной шпажкой: она должна выходить из середины маффина сухой.
Комментарии
5Я сразу представила, если с халвой!😊 Ну очень вкусно!😋😋😋
очень вкусно😊😊😊😊😊
Замечательные маффины! Арахисовая паста их так украсила!🌺🌺🌺
Бесспорно вкусные маффины😋и такие пористые получились!😀💖
Вкусные должны быть маффины))) арахисовая паста и шоколад, мммм) утащила)))😄😄😄