Яблочный пирог на майонезе с геркулесом

За основу взят обычный рецепт яблочного пирога (который я называю "шарлоткой"). Просто иногда бывает, как у меня в этот раз, покупали в торжеству майонез в большом количестве, и он остался, но его никто не ест. Но сам по себе этот соус является очень хорошим ингредиентом для приготовления бисквита, т.к. в его состав входят и жиры, и уксус. В принципе, он с лихвой заменяет любой другой жир, который обычно добавляют в бисквит - рафинированное масло или маргарин. Геркулес я обычно добавляю в тесто, если я уже начала его готовить и внезапно обнаружила, что муки мне не хватит. Ну и к тому же, я не очень люблю "булку", и предпочитаю всячески заменять пшеничную муку и класть побольше фруктов. На вкус такая "шарлотка" получается очень нежной (из-за майонеза), очень воздушной (опять же из-за майонеза) и куда более полезной, чем пирог, полностью приготовленный из пшеничной муки. П.С. Низкокалорийный и постный майонез использовать не советую. П.С. 2. Пирог был зверски съеден семьёй, поэтому без фото