+ 1000
+ 1000

Свинина в ананасах

Свинина в ананасах
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Вкусное, простое, достаточно быстрое в приготовлении, но при этом очень празднично оформленное блюдо!!! Сочетание свинины с ананасом само по себе не ново, но поданное в таком виде, это блюдо может украсить и повседневный семейный стол, и праздничное застолье!!! )) Да, и еще запеченный таким образом ананас - это что-то неимоверно вкусное..... Пробовать обязательно!
Ингредиенты
Мякоть свинины 1 кг
Оливковое масло и соль
150 мл белого сухого вина
2 лавровых листа
2 зубчика чеснока
1 ч.л. меда
паприка
рюмка рома
1/2 ст. сока консервированного ананаса
1 свежий ананас
2-3 ст.л. сливочного масла
2 заспиртованные вишенки (для украшения, по желанию)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Основные компоненты для нашего блюда - свинина и ананас. Свинину нарезать на 6-7 одинаковых кусочков.
Основные компоненты для нашего блюда - свинина и ананас. Свинину нарезать на 6-7 одинаковых кусочков.
На весь экран
Ананас очистить, сердцевину не удалять и нарезать ломтиками толщиной с палец. Одинаковой толщины с кусками мяса...
Ананас очистить, сердцевину не удалять и нарезать ломтиками толщиной с палец. Одинаковой толщины с кусками мяса...
На весь экран
В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить ломтики мяса с двух сторон, буквально по 2 минуты с каждой стороны. Обильно присолить мясо.
В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить ломтики мяса с двух сторон, буквально по 2 минуты с каждой стороны. Обильно присолить мясо.
На весь экран
Добавить к мясу белое вино, лавровый лист и чеснок.
Добавить к мясу белое вино, лавровый лист и чеснок.
На весь экран
Дать соусу немного увариться, после чего достать и переложить свинину в отдельное блюдо.
Дать соусу немного увариться, после чего достать и переложить свинину в отдельное блюдо.
На весь экран
В сковороду добавить сироп от консервированного ананаса, ром (я заменила водкой), мед и паприку. Перемешать и продолжить уваривать соус еще минут 5-7...
В сковороду добавить сироп от консервированного ананаса, ром (я заменила водкой), мед и паприку. Перемешать и продолжить уваривать соус еще минут 5-7...
На весь экран
На деревянную шпажку нанизать, чередуя между собой, ломтики мяса и свежего ананаса.
На деревянную шпажку нанизать, чередуя между собой, ломтики мяса и свежего ананаса.
На весь экран
Растопить сливочное масло. Выложить наш шампур в форму для запекания и смазать обильно растопленным маслом, в особенности ломтики ананаса.
Растопить сливочное масло. Выложить наш шампур в форму для запекания и смазать обильно растопленным маслом, в особенности ломтики ананаса.
На весь экран
Поставить запекаться в разогретую до 200 С духовку на первые 15-20 минут. Затем достать и полить заранее приготовленным в сковороде соусом. После чего снова вернуть в духовку еще на 10-15 минут. Я за это время перевернула шампур и еще раз полила все соусом, собравшимся на дне формы.
Поставить запекаться в разогретую до 200 С духовку на первые 15-20 минут. Затем достать и полить заранее приготовленным в сковороде соусом. После чего снова вернуть в духовку еще на 10-15 минут. Я за это время перевернула шампур и еще раз полила все соусом, собравшимся на дне формы.
На весь экран
Перед подачей на стол готового блюда, украсить с двух сторон концы деревянной шпажки заспиртованными вишенками... (по желанию) ))
Перед подачей на стол готового блюда, украсить с двух сторон концы деревянной шпажки заспиртованными вишенками... (по желанию) ))
На весь экран
Приятного аппетита!!! Ну, ОЧЕНЬ вкусно!!!! ))
Приятного аппетита!!! Ну, ОЧЕНЬ вкусно!!!! ))
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(8)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 61
Отправить
Светлана
Светлана
7 лет назад

Рецепт про СУПЕР~сочетание мяса и ананаса...это моё любимое сочетание,только я кольцо ананаса обматывала полосками мяса,потом в кляр и обжаривала во фритюре...теперь попробую запечь,рецепт я уже сохранила...😉

burro.salvia
burro.salvia
7 лет назад
Светлана,

Света, это блюдо действительно ОЧЕНЬ вкусное!!! 😋😋😋 Сочное мясо получается, и ананас весь соками пропитывается.... 😊

Софья79
Софья79
8 лет назад

Ириш, а для меня это сочетание ново, в отличие от курицы с ананасами! Соус - просто восторг сплошной, конечно, будем пробовать!!!💖🌹🌻🌷

burro.salvia
burro.salvia
8 лет назад
Софья79,

Ну, тогда мне особенно приятно, Сонечка, что ты что-то почерпнула для себя новое!.... 😊 😱 😘 Пробуй обязательно это блюдо! 😋

Liza Oliver
Liza Oliver
8 лет назад

Ира, вот это да!! Мясо наверное безумно сочное получилось 💖💖💖

burro.salvia
burro.salvia
8 лет назад
Liza Oliver,

😊 Ага-сь!!! 😉 😋 😋

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
8 лет назад

Ирочка, очень вкусное сочетание!😋😍

burro.salvia
burro.salvia
8 лет назад
Снежинка Татьяна,

Спасибо, Танюша! 🌻 🌻 🌻

МаринаL
МаринаL
8 лет назад

Ириша, какое мяско аппетитное!😋😋😋Такое просто не может не понравиться!😘

burro.salvia
burro.salvia
8 лет назад
МаринаL,

Да, Марина! Получилось очень вкусно! 😋 😋 😉

Показать еще комментарии