+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама

Картофельный рулет с капустой и грибами

Картофельный рулет с капустой и грибами
Картофельный рулет с капустой и грибами
Картофельный рулет с капустой и грибами
Картофельный рулет с капустой и грибами
53767 ed4 square100
Картофельный рулет с капустой и грибами
Картофельный рулет с капустой и грибами
Картофельный рулет с капустой и грибами
Рецепт на:
10 персон
 
ОПИСАНИЕ
Я уже готовила из картофельного теста мясной пирог, и он был ооочень вкусным и оценен родными!:) Вот и до рулета добралась и осталась довольна..... вкусно как в горячем, так и в холодном виде!!!! Начинка может быть любой! А еще спасибо Ла Вандочке за вдохновение на рецепт!:)
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

Тесто:
250 г картофельного пюре
250 г муки
1 яйцо
50 г сливочного масла
1 ст.л. сметаны
соль
Начинка:
200 г грибов (шампиньоны)
1 луковица
1 морковь
300 г квашеной капусты
2-3 ч.л. томатной пасты
2-3 ч.л. сахара (в зависимости от кислоты капусты)
перец

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/7
Приготовить картофельное пюре.
Приготовить картофельное пюре.
На весь экран
шаг 2/7
Добавить к пюре яйцо,масло и сметану,хорошо перемешать и дать остыть.
Добавить к пюре яйцо,масло и сметану,хорошо перемешать и дать остыть.
На весь экран
шаг 3/7
Начинку приготовить заранее,чтоб она хорошо остыла.Лук нарезать полукольцами обжарить до прозрачности,добавить натертую на крупной терке морковь,и еще обжарить минуты 3. Добавить нарезанные кубиками грибы,и дать выпариться жидкости. Затем добавляем на сковороду отжатую квашеную капусту,перешиваем,так же добавляем сахар,перец,томатную пасту и тушим под закрытой крышкой,на медленном огне 20-25 минут.
Начинку приготовить заранее,чтоб она хорошо остыла.Лук нарезать полукольцами обжарить до прозрачности,добавить натертую на крупной терке морковь,и еще обжарить минуты 3. Добавить нарезанные кубиками грибы,и дать выпариться жидкости. Затем добавляем на сковороду отжатую квашеную капусту,перешиваем,так же добавляем сахар,перец,томатную пасту и тушим под закрытой крышкой,на медленном огне 20-25 минут.
На весь экран
шаг 4/7
Затем добавить муку и замесить тесто,если надо,то муки можно добавить,чтоб тесто не прилипало к рукам.Дать постоять тесту минут 15.
Затем добавить муку и замесить тесто,если надо,то муки можно добавить,чтоб тесто не прилипало к рукам.Дать постоять тесту минут 15.
На весь экран
шаг 5/7
Тесто раскатать в пласт толщиной 1,5 см, выложить начинку.
Тесто раскатать в пласт толщиной 1,5 см, выложить начинку.
На весь экран
шаг 6/7
Свернуть рулетом,и смазать яйцом.
Свернуть рулетом,и смазать яйцом.
На весь экран
шаг 7/7
Выпекать 40 минут при температуре 180 градусов.Готовый рулет подавать со сметаной,ну или вприкуску с горячим сладким чаем!!!:)
Выпекать 40 минут при температуре 180 градусов.Готовый рулет подавать со сметаной,ну или вприкуску с горячим сладким чаем!!!:)
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(13)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 46
Ed4 square50
Отправить
Nadin
Nadin
6 лет назад

Очень вкусный и красивый пирог!!!💐💐💐

ღ Юляღ
ღ Юляღ
6 лет назад
Nadin,

Надюша,спасибо большое!!!😀🌺🌺🌺

burro.salvia
burro.salvia
6 лет назад

Юля, спасибо большое за рецепт!!! С картофельным тестом буду пробовать!!! 😊 😋 😉

ღ Юляღ
ღ Юляღ
6 лет назад
burro.salvia,

Ирочка,на здоровье!Пробуйте!😀Спасибо что заглянули!!!🌺🌺🌺

tomaya05_Юлия
tomaya05_Юлия
6 лет назад

Ой, ну невозможно пройти мимо...😄😄😄

ღ Юляღ
ღ Юляღ
6 лет назад
tomaya05_Юлия,

Юлия,а Вы и не проходите,и угощайтесь!!!😀Большое Вам спасибо за поддержку!💗💐💐💐

tomaya05_Юлия
tomaya05_Юлия
6 лет назад
ღ Юляღ,

Такой рулет так и манит, вот и не удержалась)))))) 🌷🌷🌷

ღ Юляღ
ღ Юляღ
6 лет назад
tomaya05_Юлия,

pooh_lol💐💗

Эгги Астахова
Эгги Астахова
6 лет назад

Юля, роскошный рулет!!!все очень вкусно и аппетитно выглядит, уверена, что безумно ароматный и сытный, а какой ровненький, аккуратненький - красота!!!!! Жалко,я без голоса,то с цветочками!!!💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐

ღ Юляღ
ღ Юляღ
6 лет назад
Эгги Астахова,

Эгги,спасибо за теплые слова😊очень приятно что заглянула!💗💐И букетик мне дороже голоса,люблю цветы,особенно тюльпаны😘

Эгги Астахова
Эгги Астахова
6 лет назад
ღ Юляღ,

Юлечка, тогда держи - это для тебя!!!! 🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷😘😘😘

ღ Юляღ
ღ Юляღ
6 лет назад
Эгги Астахова,

Ой....Солнышко,спасибо!!!😀😘😘💖

Эгги Астахова
Эгги Астахова
6 лет назад
ღ Юляღ,

чмок!! чмок! чмок!

Nin@ G.Lov.
Nin@ G.Lov.
6 лет назад

Юленька,фото-шикарное.очень понравилось, и конечно же сам рецепт и рулет,умничка!!💖💖💖😋🌹🌹🌹🌹🌹

ღ Юляღ
ღ Юляღ
6 лет назад
Nin@ G.Lov.,

Нинаааа.....спасибо большое за внимание,и что заглянула!!!😘💗🌷

Показать еще комментарии
перейти к шагам