Домашнее мороженое никогда не сравнится с покупным — в нем нет никаких Е, консервантов и загустителей, только качественные и понятные ингредиенты. Что касается имбиря, то мы больше привыкли добавлять

Юлия Высоцкая

20 ноября 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадные сэндвичи с фисташковым мороженым

Если вы делаете мороженое впервые, заваривайте крем на водяной бане, тогда у вас точно будет не омлет, а правильная сливочная консистенция. Фисташки подойдут и с солью, получается мое любимое

Юлия Высоцкая

14 декабря 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Семифреддо по-русски, или Хлебное мороженое

Звучит довольно странно — хлебное мороженое. А теперь вспомните пирожное «Картошка», и, если вы не знаете, из чего оно делается, я вам сейчас расскажу. Пирожное «Картошка» было изобретено в каком-то

Юлия Высоцкая

23 февраля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Мороженое «Трюфель»

Можно взять виски любого сорта или даже коньяк. Если делаете мороженое для детей, алкоголь не добавляйте.

Юлия Высоцкая

28 ноября 2010

Кулич с домашним мороженым

*Elenissima*

30 апреля 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Торт из кулича я уже показывала здесь http://www.edimdoma.ru/retsepty/50031-italyanskiy-rozhdestvenskiy-tort-bez-vypechki, теперь ещё один вариант нетрадиционного использования куличей.)))

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

1 большой сдобный кулич или несколько маленьких

Для начинки:

50 гр изюма

50 г цукатов из цедры

2 ст.л. ликера апельсинового

2 ч.л. желатина

3 яйца

150 г мелкозернистого сахара

300 мл слегка взбитых жирных сливок

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Срежьте "крышечку" с кулича ...

На весь экран

и удалите из середины мякиш, оставив стенки толщиной 3-4 см . У маленьких куличиков достаточно оставлять стенки в 1 см. В миске смешать изюм и цукаты, полить ликёром и оставить на 10-15 мин (желательно дольше).

На весь экран

# шаг 3/5

В чашку с 1 ст.л. холодной воды всыпать желатин, поместить чашку на водяную баню. Помешивая, растворить желатин (3-4 мин). Взбить яйца с сахаром в пышный белый крем. Добавить в яичный крем распущенный желатин, а затем ввести, перемешивая, сливки, изюм и цукаты.

На весь экран

# шаг 4/5

Наполнить полученной смесью кулич, накрыть "крышечкой" и замораживать не менее 2,5 часов.

На весь экран

# шаг 5/5

Нарезать непосредственно перед подачей, маленькие можно подавать целыми. При желании сервировать с ягодным соусом.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Шоколадное парфе

Очень нежный и тающий десерт с кусочками зефира для любителей сладостей. Делается просто и быстро (все как мы любим), а удовольствия в разы больше )

Юлия

09 марта 2013

Рецепты

Полезное вишневое мороженое

Я уже предлагала приготовить банановое мороженое. Теперь предлагаю попробовать результат моего эксперимента. Очень вкусно, количество вишни регулируем по своему вкусу, мед тоже. Кушайте на здоровье и

Елена Ковач (kovachev)

21 июня 2015

Рецепты

Бесподобное сыроедческое мороженое

Участник конкурса "Раз, два и готово!" Мне давно хотелось приготовить мороженое по этому рецепту и наконец я его сделала! Друзья мои, это что-то!.. У него нежная кремово-сливочная структура, оно

Маргарита Бузова

19 июля 2013

Рецепты

Муссовый торт «Брызги шампанского»

Какой Новый год без игристых напитков? Под бой курантов просто невозможно не пустить пробку в потолок. Для тех, кому нужно больше шампанского, предлагаю данный торт. Приготовление муссовых тортов