Бисквит "парадизо" ("райский" бисквит)
Описание рецепта
Участник конкурса "Кухни народов мира". Согласно легенде,рецепт этого бисквита монах из Павии получил от одной молодой невесты.Когда монахи попробовали этот "неземного вкуса" торт , то назвали его "райским".А готовится он оочень легко!!Всё божественное-просто....:)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сахар300г
- масло сливочное300г
- мука150г
- картофельный крахмал150г
- разрыхлитель1упаковка
- лимонная цедра1шт.
- сахарная пудра1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки19г21.11% от дневной нормы
- Жиры250г312.50% от дневной нормы
- Углеводы543г181.00% от дневной нормы
- Калории4456кКал185.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Взбить сливочное масло комнатной температуры с сахаром до получения кремообразной массы.
- Шаг 1
Ввести желтки и продолжать взбивать до получения однородной массы светлого цвета.
- Шаг 2
Смешать муку,крахмал ,разрыхлитель, просеять и ввести в яично-масляную массу. Хорошо перемешать.
- Шаг 3
Отдельно взбить яичные белки до устойчивых пиков.......
- Шаг 4
...... и аккуратно ввести в тесто движениями снизу-вверх.
- Шаг 5
Выложить тесто в форму с пергаментом и выпекать в разогретой до 180 °С духовке 35-40 минут. Посыпать сахарной пудрой
- Шаг 6
Приятного аппетита:) P.S. Я делала половину нормы,диаметр формы 20 см.
