+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Шортбред миндальный

Шортбред миндальный
Приготовление
2 часа и 30 минут
 
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ
Участник конкурса "Кухни народов мира". Это печенье я попробовала давно, понравилось и как-то забылось! Недавно в сети набрела на рецепт и, конечно, захотелось испечь, кстати, по вкусу похоже на печенье, которое делала бабушка (какурки на сливках). Еще одно воспоминание! Не знаю, насколько рецепт классический, но получилось в английском стиле, вкусно и без излишеств.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

75 г соленого сливочного масла
50 г сахара
25 г миндаля (измельченного)
115 г муки
щепотка соли
желток для смазывания
сахар для посыпки

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
181669 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Смешать в глубокой миске просеянную муку, соль и измельченный миндаль, сделать углубление по центру.
Смешать в глубокой миске просеянную муку, соль и измельченный миндаль, сделать углубление по центру.
На весь экран
шаг 2
Сливочное масло теплое (не размягченное) смешать с сахаром.
Сливочное масло теплое (не размягченное) смешать с сахаром.
На весь экран
шаг 3
Добавить к мучной смеси и вымесить тесто, скатать в шар, обернуть пленкой и убрать в холодильник на 1,5-2 часа.
Добавить к мучной смеси и вымесить тесто, скатать в шар, обернуть пленкой и убрать в холодильник на 1,5-2 часа.
На весь экран
шаг 4
Затем раскатать тесто в круглую лепешку d 15-20 см (можно на бумаге для выпечке, чтобы удобно было переносить), начертить решетку тупой стороной ножа, смазать желтком и посыпать сахаром, переложить на противень. Отправить в духовку, нагретую до 190 С на 20 минут.
Затем раскатать тесто в круглую лепешку d 15-20 см (можно на бумаге для выпечке, чтобы удобно было переносить), начертить решетку тупой стороной ножа, смазать желтком и посыпать сахаром, переложить на противень. Отправить в духовку, нагретую до 190 С на 20 минут.
На весь экран
шаг 5
Готовую лепешку вынуть и остудить на противне, потом нарезать или наломать руками лепешку на ромбики и можно заваривать чай, кофе, вкусно очень с какао!
Готовую лепешку вынуть и остудить на противне, потом нарезать или наломать руками лепешку на ромбики и можно заваривать чай, кофе, вкусно очень с какао!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 32
Ed4 square50
Отправить
Софья79
Софья79
26.04.2013 19:05:03

Катеринка, отличное печенье, такое аппетитное!!!😋💖🌻 Хотя название "какурки" мне даже больше нравится, такие какурки на английский лад!!! Они очень похоже готовятся или просто вкус похож?😘🌺

Катерина
Катерина
26.04.2013 19:54:36
Софья79,

Какуркиpooh_lolСонь, это бабушкино изобретение, которая в жизни не слышала об английской выпечке (глубинка России), просто похожи очень по вкусу😘🌸 Спасибочки, что заглянула!💗

Софья79
Софья79
28.04.2013 01:10:22
Катерина,

pooh_lol💖🌻

Аня радуга
Аня радуга
25.04.2013 23:33:23

😋😋😋 Где печенье там и я!! после моего ответа на вопрос сестры "что я сегодня готовила" она спросила "а кроме сладкого они у тебя что больше ни чего не едят". pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Катерина
Катерина
26.04.2013 10:32:14
Аня радуга,

Анютка, понимаю тебя! такая же история, не могу без выпечки-привычка с детства, хотя много нельзя, но своим часто пеку😘🌸

Ла Ванда
Ла Ванда
25.04.2013 22:00:40

ЗдОрово!!! А почему в конкурсе не участвует? Срочно добавь в название!!!

Катерина
Катерина
26.04.2013 10:29:09
Ла Ванда,

Вика, я аж испугалась сначала)))) добавила, спасибо😘🌸

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
25.04.2013 21:25:56

Выглядит очень вкусно!💖😋

Катерина
Катерина
26.04.2013 10:30:41
Маргарита Бузова,

Точно Ритуль, только фотоаппарат подводит в последнее время, не могу сфоткать, так как хочется🌸💗

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
25.04.2013 19:03:48

Очень вкусное печенье, Катюш!😋😘

Катерина
Катерина
26.04.2013 10:28:31
Снежинка Татьяна,

Танюшка, спасибо, что заглянула на печенки, сижу и думаю, как бы мне повторить твой последний шедевр! запал он мне в душу😇😘

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
26.04.2013 10:35:47
Катерина,

Ой, я очень рада!😃 Ты знаешь, там всё не страшно и даже достаточно быстро!😃 Так что смело пробуй😘

Показать еще комментарии