+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Яблочные маффины на кефире с орехами и отрубями
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
34
60007
3
Реклама

Клубничный кекс с со сливочным сыром

Клубничный кекс с со сливочным сыром
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Для любителей клубнички и сливочного сыра. Тандем получается замечательный, вкус гармоничный.
Ингредиенты

Топпинг:

2 cтак. мука
3/4 cтак. сахар
113 г сливочное масло, холодное, порезать на кусочки
1/2 ч.л. разрыхлитель
1/2 ч.л. пищевая сода
1/4 ч.л. соль
3/4 cтак. сметана
1 большое яйцо
1 ч.л. ванильный экстракт
-----------------------
Сливочный сыр начинка:
226 г сливочный сыр, комнатной тем-ры
1/4 cтак. сахар
1 большое яйцо
----------------------
Клубничная начинка:
1 1/2 cтак. свежая клубника, порезать на четвертинки
3 стол.л. сахар
3 ч.л. вода
1.5 ч.л. крахмал

фотоотчеты к рецепту5
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/7
Разогреть духовку до 180 гр. Смажем форму спрингформ, выложим бумагу для выпечки, смажем бумагу. Отложим в сторону. Приготовим клубничный джем. Смешаем крахмал с водой.
Разогреть духовку до 180 гр. Смажем форму спрингформ, выложим бумагу для выпечки, смажем бумагу. Отложим в сторону. Приготовим клубничный джем. Смешаем крахмал с водой.
На весь экран
шаг 2/7
Смешаем клубнику с сахаром в кастрюльке. Поставим на медленный огонь и варим примерно 5 мин. Затем разбавим разбавленный крахмал. Перемешаем и еще готовим примерно минуту, две. Снимем с огня и дадим остыть до комнатной тем-ры.
Смешаем клубнику с сахаром в кастрюльке. Поставим на медленный огонь и варим примерно 5 мин. Затем разбавим разбавленный крахмал. Перемешаем и еще готовим примерно минуту, две. Снимем с огня и дадим остыть до комнатной тем-ры.
На весь экран
шаг 3/7
Приготовим сливочную сырную начинку. Взбить сливочный сыр на средней скорости 30 секунд до мягкого состояния. Добавить сахар и яйцо. Все отлично перемешать. Отставить в сторону.
Приготовим сливочную сырную начинку. Взбить сливочный сыр на средней скорости 30 секунд до мягкого состояния. Добавить сахар и яйцо. Все отлично перемешать. Отставить в сторону.
На весь экран
шаг 4/7
Приготовим бисквит. Смешаем муку и сахар. Добавим холодное сливочное масло порезанное на кусочки. Порежем все в месте в крошку ножом или вилкой. Отложим 3/4 стакана в сторону. В эту часть добавим разрыхлитель, пищевую соду и соль. Перемешаем.
Приготовим бисквит. Смешаем муку и сахар. Добавим холодное сливочное масло порезанное на кусочки. Порежем все в месте в крошку ножом или вилкой. Отложим 3/4 стакана в сторону. В эту часть добавим разрыхлитель, пищевую соду и соль. Перемешаем.
На весь экран
шаг 5/7
В другой чаше смешаем сметану, ванильный экстракт и яйцо. Добавим в муку. И слегка смешаем. Тесто должно быть комковатым.
В другой чаше смешаем сметану, ванильный экстракт и яйцо. Добавим в муку. И слегка смешаем. Тесто должно быть комковатым.
На весь экран
шаг 6/7
Выложим тесто в приготовленную форму. Желательно не задевая стенок формы. Затем также выкладываем сливочную начинку приготовленную. И клубничную начинку. Затем сверху выложим крабл 3/4 стакана, что отложили заранее. Поставим в духовку на 50-55 мин.
Выложим тесто в приготовленную форму. Желательно не задевая стенок формы. Затем также выкладываем сливочную начинку приготовленную. И клубничную начинку. Затем сверху выложим крабл 3/4 стакана, что отложили заранее. Поставим в духовку на 50-55 мин.
На весь экран
шаг 7/7
Поставим остывать в форме на 20 мин. Снимем кольцо и наш кекс готов к употреблению. Приятного вам аппетита.
Поставим остывать в форме на 20 мин. Снимем кольцо и наш кекс готов к употреблению. Приятного вам аппетита.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(10)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 104
Отправить
Апрель
Апрель
6 лет назад

замечательный😋

SugarComa
SugarComa
6 лет назад
Апрель,

😊
еще я пекла ваш Кекс апельсиновым вкусом) жаль нет фото, так как под рукой не оказалось ф\аппарата.. но мне очень понравилось сочетание фиников с апельсином, просто очень 😍

Апрель
Апрель
6 лет назад
SugarComa,

а есть еще яблоки с орехами,тоже богатая начинка и вкуснотища😊😍😘

SugarComa
SugarComa
6 лет назад
Апрель,

вот сезон начнется, обязательно испеку!😄

Апрель
Апрель
6 лет назад
SugarComa,

я сегодня смотрела свои яблони,мои поспели)))

Апрель
Апрель
6 лет назад

красавец😋

SugarComa
SugarComa
6 лет назад

Немножко намудрила с кексом, но в итоге все равно получилось вкусно! я взяла обычный творожный сыр, спасибо😊

Апрель
Апрель
6 лет назад
SugarComa,

да с обычным тоже подойдет,я рада что вам понравилось💗

Оксана
Оксана
7 лет назад

Спасибо за рецепт! Испекла мужу на день рождения. О-очень ему понравился!!
Только вместо сливочного сыра взяла обычный домашний творог(протертый)

Апрель
Апрель
7 лет назад
Оксана,

да и прекрасно с творогом, я бы тоже не отказалась. спасибо вам , что написали 😋💖

Апрель
Апрель
7 лет назад

Главное что вкусно,правильно!!! и красиво вышло😍

GinaGrin
GinaGrin
7 лет назад
Апрель,

Да, делала для начала полпорции. Кексик до прихода мужа с работы не дожил 😂😋

Показать еще комментарии