+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Салат из кус-куса с помидорами и моцареллой

Салат из кус-куса с помидорами и моцареллой
Приготовление
15 минут
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Очень легкий, быстрый и в меру сытный салатик. Все мы знаем, что кус-кус полезен, а сочетание моцареллы, базилика и томатов - просто вкусно!
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

250 г кус-куса
1 ст. ложка оливкового масла
1 ст. ложка сливочного масла
соль
2 помидоры (среднего размера)
7-10 листочков свежего базилика
100 г сыра моцарелла (я использовала один шарик, который обычно идет на салат "Капрезе")
4-5 маринованных артишока/ оливок/ маслин
лимонный сок для заправки

Вам также пригодится
Доска подстановочная 30 см, темное дерево.
1059 руб.
Нож для мяса APOLLO "Basileus"
1101 руб.
Доска разделочная 40х24х1,8 см., дерево.
1674 руб.
Набор разделочных досок 3 шт.
990 руб.
Нож Сантоку, 17,5 см, NADOBA, серия URSA
899 руб.
Нож поварской APOLLO "Basileus"
1183 руб.
SHR-0043W Нож кухонный "Samura HARAKIRI" накири 161 мм, коррозионно-стойкая сталь, ABS пластик
1985 руб.
Нож для лимонной кожуры PRESTO CARVING, Tescoma 422030
600 руб.
SHR-0095B/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" Сантоку 175 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
1900 руб.
K1530214 Поварской нож "Индженио Керамик". 16 см из керамики. Tefal. Цвет: белый.
2649 руб.
K1291314 Кухонные ножницы "КОМФОРТ"из пластика. Tefal. Цвет: черный.
999 руб.
Нож разделочный, 20 см, NADOBA, серия URSA
829 руб.
K1291114 Нож для пиццы "КОМФОРТ"из пластика. Tefal. Цвет: черный.
559 руб.
Разделочная доска из бамбука, 36 х 18 см, NADOBA, серия KRASAVA
1049 руб.
Ножеточка ручная, NADOBA, серия BORGA
839 руб.
K2213714 Нож для измельчения 20 см "Комфорт"из нерж.стали. Tefal.
1149 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Готовим кус-кус,как указано на упаковке. В моем случае: 250 г воды, 1 ложку оливкового масла,щепотку соли, все перемешать, довести до кипения. Всыпать 250 г кус-куса, перемешать и дать постоять 2 минуты, сняв с огня! Затем добавить сливочное масло и помешивая,поварить еще 3 минуты. Воды я добавила еще 70-100 г где-то. Когда кус-кус готов, остудить его.
Готовим кус-кус,как указано на упаковке. В моем случае: 250 г воды, 1 ложку оливкового масла,щепотку соли, все перемешать, довести до кипения. Всыпать 250 г кус-куса, перемешать и дать постоять 2 минуты, сняв с огня! Затем добавить сливочное масло и помешивая,поварить еще 3 минуты. Воды я добавила еще 70-100 г где-то. Когда кус-кус готов, остудить его.
На весь экран
шаг 2
Руками нарвать листочки базилика, нарезать помидоры...
Руками нарвать листочки базилика, нарезать помидоры...
На весь экран
шаг 3
моцареллу и артишоки. Я изначально хотела добавить греческие оливки, но под рукой были артишоки, поэтому сделала с ними.
моцареллу и артишоки. Я изначально хотела добавить греческие оливки, но под рукой были артишоки, поэтому сделала с ними.
На весь экран
шаг 4
Выжимаем немного лимонного сока, все перемешиваем и выкладываем на тарелочку для подачи.
Выжимаем немного лимонного сока, все перемешиваем и выкладываем на тарелочку для подачи.
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 19
Ed4 square50
Отправить
Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
14.05.2013 16:56:09

Люблю этот салат, да и вообще кухню Магриб, тут правда уже не видно как, но люблю)))))))pooh_lol

Натали
Натали
03.05.2013 17:44:14

Первый раз купила кус-кус, получился нежным и рассыпчатым, салат необычный😴

Наталья
Наталья
03.05.2013 18:35:27
Натали,

Наталья, рада,что Вам понравился кус-кус с первого раза😊 С ним можно разные эксперименты пробовать, он как основа или дополнение ко многим салатам🌸

irushka78
irushka78
26.04.2013 09:46:00

Наташа,и я люблю кус-кус во всех вариантах!!!Очень вкусный салат!!Сочетание ингредиентов превосходное!!!!😋😋😋🌺🌺🌺

Наталья
Наталья
27.04.2013 01:10:28
irushka78,

Ириш, рада,что и тебе он приглянулся😜🌸

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
25.04.2013 18:56:13

Наташа, очень по-итальянски!😊 Вкусно!😋

Наталья
Наталья
27.04.2013 01:09:37
Снежинка Татьяна,

да-да,согласна,много итальянских вкусов в нем😉😊

Liza Oliver
Liza Oliver
25.04.2013 16:58:52

Очень интересный салат! И сочетание мне по вкусу 😋😋😋

Наталья
Наталья
27.04.2013 01:09:09
Liza Oliver,

Лиза,спасибо😊 рада,что тебе понравился😉

Показать еще комментарии