Салат айсберг с руколой и лососем на пару
Описание рецепта
Как-то раз я решила приготовить салат с лососем на пару и думала как всегда использовать руколу. Но тут наткнулась я в своем холодильнике на салат айсберг, а руколы как раз мало было. И вот получилось у меня такое волшебное чудо. А вкус айсберга в сочетании с руколой получился просто невероятным! Сочные листики айсберга, пряная рукола, сладкие томаты, яркий перчик и нежный лосось, что еще можно пожелать теплым весенним вечером.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- салат айсбергпо вкусу
- рукола1пучок
- перец болгарский0.5шт.
- кедровые орехи1горсть
- оливковое масло1ст. л.
- бальзамический уксус1ч. л.
- специипо вкусу
- лосось филе400г
Пищевая ценность
- Белки30г33.33% от дневной нормы
- Жиры27г33.75% от дневной нормы
- Углеводы7г2.33% от дневной нормы
- Калории377кКал15.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Филе лосося режем на кусочки и готовим на пару. Если у вас нет пароварки: наливаем в кастрюлю воду, доводим до кипения, сверху на кастрюлю кладем друшлак, так чтобы он не касался воды и накрываем крышкой.
- Шаг 1
Листочки руколы и айсберга хорошенько промываем, сушим.
- Шаг 2
Помидоры черри режем пополам, если большие — кусочками.
- Шаг 3
Перец режем кубиками. Кедровые орехи слегка обжариваем на сухой сковороде, остужаем.
- Шаг 4
Салатные листья, помидоры и перец заправляем оливковым маслом, бальзамическим уксусом, солим, перчим. Раскладываем по тарелкам, аккуратно выкладываем сверху кусочки лосося и посыпаем кедровыми орешками. Все! Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Названа бюджетная крупа, которая помогает контролировать аппетит — не киноа и не гречка
Улучшаю кожу при помощи любимой закуски после того, как диетолог Савенко раскрыла, почему квашеные овощи — идеальная пища для красавиц
Как правильно замораживать мясо: эксперты назвали самый важный этап предварительной подготовки
Комментарии
10Всё что с руколой, да ещё с красной рыбкой-обожаю. Спасибо за рецептик.🌸
Дашенька, очень аппетитно и фото - очень яркое!!!🌻🌻🌻💖
Настоящий весенний рецепт и праздник вкуса! 💗
Дашааааа!!! Как у тебя вкусно!!! И фото изумительное))))))))))🌸🌸🌸
Даша,очень свежий и вкусный салатик😋😋😋🌺