Спецпроекты:
Планета Здоровья
Готовим вместе с KÖRTING
Наши проекты
Высоцкая Life
Кулинарная студия
Мастерская кухонной мебели
Планета Здоровья
НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО
К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.
Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов
Регистрация
Вход
Спецпроекты
Планета ЗдоровьяГотовим вместе с KÖRTING
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Клуб
Посты Конкурсы Пользователи Подборки Энциклопедия
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 07 февраля
Все праздники
Введите минимум 2 символа для поиска
НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО
К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.
Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов
+ 1000
Вход
регистрация
Рецепты
 
Видеорецепты
 
Телепередачи
 
Кулинарная школа
 
Статьи
 
Новости
 
Меню на неделю
 
Клуб
Посты
Конкурсы
Пользователи
Подборки
Энциклопедия
Готовим с KÖRTINGREDMONDМеню на неделю
НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО
К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.
Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов
Регистрация
Вход
Спецпроекты
Планета ЗдоровьяГотовим вместе с KÖRTING
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Клуб
Посты Конкурсы Пользователи Подборки Энциклопедия
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 07 февраля
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Введите минимум 3 символа для поиска
НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО
К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.
Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов
Рецепты
 
Видеорецепты
 
Телепередачи
 
Кулинарная школа
 
Статьи
 
Новости
 
Меню на неделю
 
Клуб
Посты
Конкурсы
Пользователи
Подборки
Энциклопедия
Добавить рецепт
Добавить рецепт
Рецепт
Главная
»
Рецепты
»
Заливная пицца-пирог
Реклама
Видеорецепты по теме
Пицца со спаржей, сыром таледжо и спеком
Рецепт от юлии высоцкой
Пицца со спаржей, сыром таледжо и спеком

Спеком в Италии называют копченую, выдержанную в рассоле ветчину из бедренной части свиной ноги, если вы его не найдете — смело кладите обычный бекон! Такую пиццу готовят в Тренто. Там очень сильно

Юлия Высоцкая
Реклама
Реклама

Заливная пицца-пирог

Заливная пицца-пирог
Заливная пицца-пирог
Заливная пицца-пирог
Любовь~♥
7
59
10
Приготовление
1 час
Рецепт на:
3 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Идею оформления увидела на страницах одной из социальных сетей, а содержимое пиццы - мое личное))) Основа пиццы, которая приготовлена из быстрого бездрожжевого теста, получается тонкой и хрустящей, даже немного слоится. Заливной соус придает сочности. Начинка может быть совершенно любая - по Вашему вкусу, поскольку в этом рецепте самое главное - не содержание, а форма! Угощайтесь!
В кулинарную книгу
 
С изображениями
Без изображений
 
В избранное
С изображениямиБез изображений
Получите план питания на неделю от Edimdoma.ru 
Ингредиенты
Для основы:
мука пшеничная - 10 ст.л. (с большой горкой)
яйцо куриное - 1 шт
масло сливочное - 50 г
масло растительное - 50 мл
вода холодная - 70 мл
соль, сахар - по 1/2 ч.л.
*************
Для начинки:
сосиски средние - 8 шт
бекон - 4 тонкие пластинки
помидор - 1 шт (небольшой)
сыр полутвердый - 100 г
сыр мягкий сливочный - 4 ст.л.
кетчуп (томатная паста) - 2 ст.л.
лук зеленый - 4 перышка
*************
Для соуса-заливки:
яйца куриные - 2 шт
сметана 25% - 4 ч.л.
чеснок - 1 зубчик
соль, перец и сахар - по вкусу
*************
форма круглая (для пиццы) - 28 см

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Для того, чтобы приготовить тесто, необходимо просеять муку в глубокую миску
Для того, чтобы приготовить тесто, необходимо просеять муку в глубокую миску


На весь экран
По центру сделать широкую лунку и вбить в нее яйцо
По центру сделать широкую лунку и вбить в нее яйцо


На весь экран
В маленькой миске растопить сливочное масло, остудить....добавить к нему растительное масло, воду, соль и сахар....все перемешать
В маленькой миске растопить сливочное масло, остудить....добавить к нему растительное масло, воду, соль и сахар....все перемешать


На весь экран
Полученную смесь добавить в лунку к яйцу и вилкой начать понемногу подмешивать муку
Полученную смесь добавить в лунку к яйцу и вилкой начать понемногу подмешивать муку


На весь экран
Когда почти вся мука войдет в тесто начать месить руками
Когда почти вся мука войдет в тесто начать месить руками


На весь экран
Месить минут 5...затем накрыть пленкой или полотенцем и поставить в холодильник минут на 15. В это время подготовить ингредиенты для начинки
Месить минут 5...затем накрыть пленкой или полотенцем и поставить в холодильник минут на 15. В это время подготовить ингредиенты для начинки


На весь экран
Тесто раскатать в круг, диаметр которого больше, чем форма примерно на 4 см. Аккуратно перенести раскатанный пласт на форму
Тесто раскатать в круг, диаметр которого больше, чем форма примерно на 4 см. Аккуратно перенести раскатанный пласт на форму


На весь экран
По окружности разложить сосиски (признаюсь, у меня было всего 7 сосисок, поэтому промежутки между ними я заполнила копченой колбасой)
По окружности разложить сосиски (признаюсь, у меня было всего 7 сосисок, поэтому промежутки между ними я заполнила копченой колбасой)


На весь экран
Загнуть края теста, накрыв сосиски, и хорошенько защипать, чтобы не было отверсий
Загнуть края теста, накрыв сосиски, и хорошенько защипать, чтобы не было отверсий


На весь экран
Надрезать сосиски и края теста насквозь, разделив каждую из них на 4 части (по всей длине окружности). Каждый надрезанный сегмент повернуть на 90 градусов так, чтобы сосиска оказалась сверху
Надрезать сосиски и края теста насквозь, разделив каждую из них на 4 части (по всей длине окружности). Каждый надрезанный сегмент повернуть на 90 градусов так, чтобы сосиска оказалась сверху


На весь экран
Постараться закрепить тесто и убрать промежутки между сосисками, чтобы начинка не подтекала во время запекания
Постараться закрепить тесто и убрать промежутки между сосисками, чтобы начинка не подтекала во время запекания


На весь экран
Смазать середину основы для пиццы кетчупом или томатной пастой
Смазать середину основы для пиццы кетчупом или томатной пастой


На весь экран
Сыр полутвердый (1/2 часть) натереть и присыпать сверху (здесь можно добавить половину зубчика чеснока - натереть на мелкой терке)
Сыр полутвердый (1/2 часть) натереть и присыпать сверху (здесь можно добавить половину зубчика чеснока - натереть на мелкой терке)


На весь экран
Помидор нарезать на тонкие пластинки и разложить их на поверхности пиццы. Поверх него выложить мягкий сливочный сыр небольшими порциями
Помидор нарезать на тонкие пластинки и разложить их на поверхности пиццы. Поверх него выложить мягкий сливочный сыр небольшими порциями


На весь экран
Пластинки бекона нарезать соломкой и распределить его по поверхности
Пластинки бекона нарезать соломкой и распределить его по поверхности


На весь экран
Нарезать перья зеленого лука и присыпать кусочки бекона
Нарезать перья зеленого лука и присыпать кусочки бекона


На весь экран
Оставшуюся часть сыра натереть и посыпать всю поверхность пиццы (по центру)
Оставшуюся часть сыра натереть и посыпать всю поверхность пиццы (по центру)


На весь экран
Приготовить заливку: взбить вилкой яйца, сметану, сахар, соль и перец, добавить измельченный чеснок
Приготовить заливку: взбить вилкой яйца, сметану, сахар, соль и перец, добавить измельченный чеснок


На весь экран
Залить соусом середину пиццы...Смазать маслом срезы сосисок...Поставить в разогретый духовой шкаф на нижний уровень (для того, чтобы снизу образовалась корочка в то время, как верх запекается....иначе верх приготовится быстрее основы и сгорит)
Залить соусом середину пиццы...Смазать маслом срезы сосисок...Поставить в разогретый духовой шкаф на нижний уровень (для того, чтобы снизу образовалась корочка в то время, как верх запекается....иначе верх приготовится быстрее основы и сгорит)


На весь экран
Запекать при температуре 200-220 градусов 30 минут (сначала при большой температуре, затем можно ее уменьшить). На снимке пицца за 5 минут до полной готовности. Готовую пиццу-пирог присыпать сыром Пармезан для пикантности и можно подавать к столу)))
Запекать при температуре 200-220 градусов 30 минут (сначала при большой температуре, затем можно ее уменьшить). На снимке пицца за 5 минут до полной готовности. Готовую пиццу-пирог присыпать сыром Пармезан для пикантности и можно подавать к столу)))


На весь экран
Хрустящая снаружи и сочная внутри, ароматная и вкусная, нарядная и красивая пицца для Вас!!! Приятного аппетита!!!
Хрустящая снаружи и сочная внутри, ароматная и вкусная, нарядная и красивая пицца для Вас!!! Приятного аппетита!!!


На весь экран
...и для меня кусочек)))
...и для меня кусочек)))


поделиться фото
5.0
согласны?
Похожие рецепты
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(6)
ЯНА
ЯНА
Лана
Лана
Liza Pirogova
Liza Pirogova
Люба
Люба
tatyana
tatyana
Алекс
Алекс
Теги рецепта
основные блюдапиццапростые рецепты на каждый деньновые рецептывыпекать, запекатьнарезать
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Похожие рецепты
94
Nin@ G.Lov.
Турецкая лодка - пиде
5.0
25 минут
3
Irine Smith
Рецепт пиццы с колбасой и грибами
5.0
49
Натали М
Пицца "Три начинки" на любой вкус
5.0
13
Кристиша
Пицца с курицей и грибами
4.5
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 59
Отправить
Nataliya
Nataliya
6 лет назад

Шедевральная задумка! Очень эффектно!

Любовь~♥
Любовь~♥
6 лет назад
Nataliya,

Спасибо😚 очень приятно😊

Liliya
Liliya
9 лет назад

вау, необычно, вкуснотища!!!😍🌺

Любовь~♥
Любовь~♥
9 лет назад
Liliya,

Спасибо за отзыв, Лилия👍💐

Алекс
Алекс
9 лет назад

Интересный и привлекательный рецепт...сразу захотелось пиццы 😀 😀💐

Любовь~♥
Любовь~♥
9 лет назад
Алекс,

Алекс, очень рада, что Вам понравилось😊благодарю за голос😚💖

Яна
Яна
9 лет назад

люблю пиццу 😃 а такую красивую я никогда не видела 😳 🌺🌺🌺

Любовь~♥
Любовь~♥
9 лет назад
Яна ,

Спасибо, Яночка...мне приятно😊💗

Аня радуга
Аня радуга
9 лет назад

Красота!!! Я нечто подобное видела, но там лук в колечках, и я стала думать чем бы его заменить, а тут раз и идея!!! 😊 Спасибо!!! 😊💐

Любовь~♥
Любовь~♥
9 лет назад
Аня радуга,

Анюта, спасибо большое за отзыв😘🌻🌻🌻

Показать еще комментарии
Новости партнеров
О проектеРекламодателямПерсональные данныеПолитика конфиденциальности
ПравилаКонтактыПомощьСпецпроекты
Вконтакте
Одноклассники
Pinterest
YouTube
Viber
Telegram
Yandex Zen
Rutube
Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!
Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,
станете автором собственной Кулинарной книги, встретите
друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
на свете!
Наши проекты
Высоцкая Life
Кулинарная студия
Правильное питание UNICO
Мастерская кухонной мебели
Лицензионные проекты
Планета Здоровья
Меню на неделю
Рецепты 
Юлии Высоцкой
Рецепты завтраков 
от Юлии Высоцкой
© 2003–2023 ООО «Едимдома.ру» — рецепты вкусных блюд. Все права защищены
Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей, станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
Сделано c  Beta Digital Production
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.