Особенности рецепта: Говядина с грибами и апельсиновой цедрой в мультиварке

Name: Говядина с грибами и апельсиновой цедрой в мультиварке
Yield: 1

🟢 Быстро 🔥 146690 ккал 🟡 30 мин 🧡 Количество порций 1. Автор миша.

Говядина с грибами и апельсиновой цедрой в мультиварке

06 июля 2026

Время приготовления

Описание рецепта

Говядина с грибами в мультиварке — блюдо, которое удивляет апельсиновой цедрой в составе. Казалось бы, необычное сочетание, но цитрусовая нотка хорошо работает с томатным соусом и грибным ароматом. Готовится просто: закладываю всё в чашу, а финальные специи добавляю в конце, чтобы не потеряли яркость. Подаю с гарниром — ужин получается сытным и без лишних усилий.

Слово редактора

Говядина, грибы и зелёный горошек — основа этого блюда для мультиварки. Цедра апельсина и перец чили добавляют неожиданный акцент: лёгкую горчинку и аромат цитруса. Томатный кетчуп связывает всё в единый соус. Подходит для будничного обеда или ужина — всё готовится в одной чаше без лишней возни.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Пищевая ценность

Белки14576г
16195.56% от дневной нормы
Жиры9377г
11721.25% от дневной нормы
Углеводы877г
292.33% от дневной нормы
Калории146690кКал
6112.08% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Говядину нарезать средним кубиком и выложить в чашу мультиварки.
Говядину лучше брать без крупных жил — лопатка или толстый край дадут мягкий результат.
Шаг 2
Шаг 2
Лук очистить, нарезать средним кубиком и добавить к мясу.
Лук можно нарезать чуть мельче, чтобы он растворился в соусе и не чувствовался кусочками.
Шаг 3
Шаг 3
Грибы нарезать кубиком и отправить в мультиварку.
Подойдут шампиньоны или лесные грибы — свежие или размороженные, предварительно отжатые от лишней влаги.
Шаг 4
Шаг 4
Добавить зелёный горошек, перемешать и включить режим мультиповар.
Горошек можно использовать замороженный — добавляйте прямо из пакета, размораживать не нужно.
Шаг 5
Шаг 5
Когда блюдо почти готово, добавить мелко нарезанный перец чили, апельсиновую цедру и кетчуп, перемешать и довести до готовности.
Количество чили регулируйте по вкусу: для мягкого варианта хватит половины небольшого стручка без семян.
Шаг 6
Шаг 6
Подавать, при желании украсив зеленью.
Зелень для подачи — петрушка или кинза — добавляется уже в тарелку, не в чашу.
Шаг 7
Шаг 7
украсить можно зеленью на ваш вкус

На заметку

Готовое блюдо подавайте горячим с рисом, гречкой или картофельным пюре. Остатки хранятся в холодильнике до двух суток — на следующий день вкус становится насыщеннее. Этот рецепт легко адаптировать: говядину можно заменить свининой, а кетчуп — томатной пастой с щепоткой сахара. Пошаговые фото помогут сориентироваться на каждом этапе.

Оценить525

миша