Кукурузный бисквит с двумя соусами

Кукурузный бисквит с двумя соусами

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Я и не ожидала,что пирог будет таким воздушным,просто тающим во рту! А, ягодный соус можно просто есть ложками-остановиться не возможно!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки43г
    47.78% от дневной нормы
  • Жиры31г
    38.75% от дневной нормы
  • Углеводы241г
    80.33% от дневной нормы
  • Калории1419кКал
    59.13% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Liza Oliver
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Елена Ковач (kovachev)
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Елена Ковач (kovachev)
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Мадам Эллен
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Анастасия
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Wlada
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Wlada

Шаги рецепта

  • Подготовка 1 ст. ложку сахара отложить, остальной сахар взбить с желтками в пышную светлую массу.
    1 ст. ложку сахара отложить, остальной сахар взбить с желтками в пышную светлую массу.
  • Шаг 1 Добавить кукурузную муку, перемешать.
    Добавить кукурузную муку, перемешать.
  • Шаг 2 Взбить белки с 1 ст. ложкой сахара до мягких пиков.
 Аккуратно ввести белки в  массу.
    Взбить белки с 1 ст. ложкой сахара до мягких пиков. Аккуратно ввести белки в массу.
  • Шаг 3 выложить тесто в смазанную маслом форму 24 см ,лучше разъемную.выложитьягоды
    выложить тесто в смазанную маслом форму 24 см ,лучше разъемную.выложитьягоды
  • Шаг 4
    Выпекать 25 минут . Молоко нагреть почти до кипения. Вынуть форму из духовки и аккуратно залить бисквит молоком. Вернуть в духовку и печь еще минут 5. Готовый бисквит оставить в форме остывать.
  • Шаг 5 Ягодный соус:
Вскипятить воду с сахаром, всыпать ягоды и довести до кипения . Добавить разведенный в ложке холодной воды крахмал и прогреть массу до загустения. Добавить сок и цедру 1/2 лимона, перемешать.
    Ягодный соус: Вскипятить воду с сахаром, всыпать ягоды и довести до кипения . Добавить разведенный в ложке холодной воды крахмал и прогреть массу до загустения. Добавить сок и цедру 1/2 лимона, перемешать.
  • Шаг 6 Ванильный соус:
Яйцо взбить с сахаром, добавить муку и перемешать. Молоко довести до кипения и тонкой струйкой влить в яичную смесь, тщательно помешивая. Поставить на слабый огонь и варить мешая до загустения. Добавить ваниль
    Ванильный соус: Яйцо взбить с сахаром, добавить муку и перемешать. Молоко довести до кипения и тонкой струйкой влить в яичную смесь, тщательно помешивая. Поставить на слабый огонь и варить мешая до загустения. Добавить ваниль
  • Шаг 7 для подачи;
Налить на тарелку ягодный соус, на него положить кусочек бисквита и полить ванильным соусом.
    для подачи; Налить на тарелку ягодный соус, на него положить кусочек бисквита и полить ванильным соусом.
Оценить542
0

Автор рецепта

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше
  • Вероника Поспелова

     Очень вкусный бисквит. Мне мало что нравится из кукурузной муки, но решила рискнуть и не пожалела. Пытались растянуть удовольствие, но всё-равно съели очень быстро. Буду готовить ещё, спасибо за рецепт!

    • Анастасия

       Яр,я как-то очень долго исходила слюной😋 на этот пирог....что впрочем не удивительно,это происходит со мной при взгляде на всю твою выпечку.😄Всё как-то никак да никак.А тут мне понадобилось напечь разных кексов для похода в гости.Ну,тут однозначно Лизины шоколадные с творожным центром...и решила я твой бисквит кексами сделать.А серединку соусом заполнить.Сказано-сделано. Это чудо!!!Такие воздушные,такие ароматные.Мне кажется-воздушнее теста у меня ещё не выходило.У меня возникла ассоциация с кислородным коктейлем.pooh_lolЕсли кто пил-сразу поймут.Соус сделала с кукурузной мукой.Он такой жёлтенький,ароматненький получился.😋 Извини за надругательство над рецептом.😜И спасибки тебе за твои чудеса расчудесные.😘

      • Мадам Эллен

         В этом рецепте я нахитрилаpooh_lol Не было ягоды ( хотя это почти из разряда фантастики) и ингредиентов для соуса. Зато полхолодильника было в шоколаде от яиц киндер-сюрпириз, да и бесхозный орешек имелся. Так и родился этот вкуснейший кекс по Вашему рецепту с шоколадной глазурью и орехами😄

        • Елена Ковач (kovachev)

           Ярочка! Спасибо за бисквит! Я даже не ожидала такой красоты и вкусноты! он теперь прописан у меня. 😘💐

          • Liza Oliver

             Ярочка привет! Я к тебе с отчетом, с фото и низким поклоном за рецепт! Мне так жаль что на него мало народу обратило внимание, но это не рецепт - это чудо! 😍 пекла вчера, совсем не было муки и я решила пошариться у тебя в рецептах! Ягоды не было..поэтому у меня только 1 соус!pooh_lol бисквит роскошный...единственное мне показался сладковат, я думаю изза того, что сама мука сладкая, можно ограничится 50 гр сахара, а если покажется не сладко то посыпать пудрой...в следующий раз вообще без сахара сделаю! 😏 а вообще можно классный детский тортик забабахать) 😌😌😌😃😃😃

            Оставить комментарий