Морковно-апельсиновый суп-пюре
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Еще один супчик в коллекцию супов-пюре, очень вкусный и легкий) слегка сладковатый, с освежающими нотками апельсина) очень хорош с густой сметаной или крем-фрешем)) попробуйте)
Ингредиенты
морковь 600 г
лук 1 шт.
овощной бульон 3 стакана
3 апельсина
1 ст.л. меда (у меня 1/2 ст.л.)
1 лавровый лист
перец чили (в рецепте 1 шт., смотрите по вкусу, у меня паприка в порошке)
соль, перец по вкусу
Для подачи:
густые сливки или сметана 1/2 стакана
листочки мяты
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1/8
Лук режем кубиками.
На весь экран
шаг 2/8
И морковь кубиками.
На весь экран
шаг 3/8
Выкладываем овощи в кастрюлю, добавляем чили/паприку и лавровый лист. Вливаем бульон и готовим до мягкости овощей минут 30.
На весь экран
шаг 4/8
Вынимаем чили и лавровый лист и пюрируем суп.
На весь экран
шаг 5/8
Из 2 апельсинов выжимаем сок.
На весь экран
шаг 6/8
Третий разбираем на дольки.
На весь экран
шаг 7/8
Добавляем в суп апельсиновый сок, мед, сoлим, перчим по вкусу и доводим его до кипения.
На весь экран
шаг 8/8
Сливки слегка взбиваем (сметану не надо). Разливаем суп потарелкам, оформляем сливками/сметаной, апельсиновыми дольками и мятой. Приятного аппетита))
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Подписка на интересные рецепты
Похожие рецепты
И апельсин там?😳 здОрово!😄
Танюш, а как же)) он здесь главную роль играет))pooh_lolpooh_lolpooh_lol
kakoj solnechnyj,kak vsegda ochen` ekstravagantno😘
Юлечка, спасибо большое))
😄😄😄💗💐
ням-ням!!!pooh_lol вкуснотища!😋 💖💖💖🌺
Вероника, спасибо большое))🌸🌸🌸
Оля, какой замечательный супчик💖жаль, что голос только один😢Держи цветочки🌻🌻🌻
Любочка, спасибо большое, что заглянула)) и за цветочки отдельное)))😄😄😄💐💐💐💐
золотой супик оздоровительный😍😋я с голосом💐
Алечка, спасибо тебе большое за поддержку супчика) очень приятно))😄😄😄💗💗💗