Говядина с овощами и рисом по-китайски

01 мая 2013

Время приготовления

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Участник конкурса "Кухни народов мира". Очень вкусное и ароматное блюдо китайской кухни. Очень легко готовится. Уверена, что такое блюдо может быть укрaшением любого праздничного стола или просто семейного ужина. Прошу попробовать! Приятного аппетита!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
говядина500г
рис0.5пакет
бульонпо вкусу
перец болгарский1шт.
кукуруза200г
кунжутпо вкусу
соевый соус0.5ч. л.
сахар коричневый2ст. л.
имбирь1ст. л.
оливковое масло0.5ст. л.
кукурузный крахмал2ст. л.
вино красное полусухое3ст. л.

Пищевая ценность

Белки103г
114.44% от дневной нормы
Жиры73г
91.25% от дневной нормы
Углеводы119г
39.67% от дневной нормы
Калории1600кКал
66.67% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Готовим соус. Имбирный корень мелко режем. Смешиваем в небольшой емкости соевый соус, коричневый сахар, корень имбиря, оливковое масло, вино и крахма.
Шаг 1
Теперь нарезаем небольшими полосками говядину.
Шаг 2
Говядину заливаем приготовленный соусом и оставляем на час, чтобы пропиталась.
Шаг 3
В вок кладем мясо и выливаем весь соус и тушим до полуготовности.
Шаг 4
Теперь кладем рис, красный перец (нарезанный соломкой) и кукурузу. Наливаем бульон или воду (чтобы покрыло) и тушим при закрытой крышки и медленном огне до готовности риса.
Шаг 5
При подаче можно посыпать кунжутными семенами. Приятного аппетита!