Фенхель можно заменить луком, базилик ― кинзой, а вместо моцареллы подойдет молодой сулугуни или адыгейский сыр. Если у вас нет сковороды-гриль, отправьте овощи под гриль в духовку.

Юлия Высоцкая

17 декабря 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Креветки, жаренные с чесноком и петрушкой

Если горячие креветки смазать сливочным маслом, они будут более сочными.

Юлия Высоцкая

10 сентября 2013

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Баклажаны, фаршированные творогом, сыром и грецкими орехами

Могу сказать, что баклажаны и чеснок — это родство душ. Вдохновение к этой закуске у меня из детства — я очень любила, когда готовили баклажаны, укладывая их слоями с чесноком и грецкими орехами,

Юлия Высоцкая

12 декабря 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Запеченный картофель с сыром

Привет от голодных студентов Англии — Jack Potatoes был изобретен именно там, и сначала в картошку добавлялись просто масло и соль, потом сыр, а теперь начинок великое множество: тунец со сладкой

Юлия Высоцкая

30 апреля 2006

Помидоры, фаршированные крабовым салатом

vicky

04 мая 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Лёгкая закуска на все случаи жизни.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

500 картофеля

200 крабов или мелких креветок

1/2 пучка редиски

2 пёрышка зелёного лука

100 г майонеза

50 кефира

1 лимон

4 помидора

1/2 пучка шнитлука

1 пакет руколы

2 ст. л. бальзамического уксуса

2 ст. л. оливкового масла

сахар, соль, перец

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Картошку запечь в духовке, так она не набирает лишней влаги и имеет интенсивный вкус. Остудить, очистить и нарезать на тонкие произвольные пластинки.

На весь экран

# шаг 2/5

Редиску порезать на тонкие кружочки, зелёный лук на колечки. Всё смешать в миске и добавить креветки ( или мясо краба).

На весь экран

я давно не использую покупной майонез, поэтому и для этого салата его делала сама. Вообще самодельный майонез довольно долго хранится в холодильнике, я делаю его про запас. Не буду вас утомлять рецептом домашнего майонеза. С удовольствием отвечу, если у кого будут вопросы.

На весь экран

# шаг 4/5

Майонез смешать с кефиром, добавить сок 1/2 лимона, соль и перец и заправить соусом салат. Дать ему 10 мин. пропитаться.

На весь экран

# шаг 5/5

Пока салат настаивается, снять у помидор шляпки и освободить их от мякоти. Наполнить помидоры салатом, посыпать шнитлуком. Подавать на подушке из руколы, заправленной бальзамическим уксусом, сахаром, солью, перцем и оливковым маслом. Приятного аппетита !!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Малосольная семга

Предлагаю вам рецепт малосольной семги. Уже не первый год я солю любую рыбу именно этим способом. У меня есть небольшой секрет, рыбу, перед тем, как солить, я сбрызгиваю коньяком. Немного, буквально

Ла Ванда

27 июня 2012

Рецепты

Хлебцы с грибами и вялеными помидорами

Щедрые

10 октября 2023

Рецепт от юлии высоцкой

Рыбный деликатес

Такое блюдо — прекрасная закуска, когда вы ждете гостей. Лимоны у меня абхазские, в их соке, в отличие от обычного лимонного, рыба не белеет.

Юлия Высоцкая

11 августа 2023

Рецепты

Рулетики из цукини с рикоттой

Осенью довольно часто готовлю блюда с цукини, запеканки, салаты. Цукини не только полезны, богаты витаминами, но и очень вкусные, прекрасно смотрятся в блюдах благодаря яркой окраске кожуры, срезать