Лахмаджун - турецкие лепешки

Лахмаджун - турецкие лепешки

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Участник конкурса "Кухни народов мира". Такие лепешки в Турции очень популярны и их подаю в каждом ресторане и кафе. Их часто заказывают посетители. Готовятся они очень просто и достаточно быстро. Подавать Лахмаджун можно с йогуртом, овощами или салатом.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки58г
    64.44% от дневной нормы
  • Жиры69г
    86.25% от дневной нормы
  • Углеводы382г
    127.33% от дневной нормы
  • Калории2373кКал
    98.88% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка В воде растворить соль, сахар, дрожжи, дать немного постоять, добавить постепенно всю муку и замесить тесто, по необходимости можно добавить еще немного муки, замесить тесто. Поставить в теплое место подходить минут на 40-50.

    В воде растворить соль, сахар, дрожжи, дать немного постоять, добавить постепенно всю муку и замесить тесто, по необходимости можно добавить еще немного муки, замесить тесто. Поставить в теплое место подходить минут на 40-50.

  • Шаг 1 Поднявшееся тесто разделить на несколько частей, скатать в шарики

    Поднявшееся тесто разделить на несколько частей, скатать в шарики

  • Шаг 2 Нарезать мелко помидор, лук и зелень петрушки

    Нарезать мелко помидор, лук и зелень петрушки

  • Шаг 3 В фарш добавить соль, перец, сливочное масло и мелко нарезанные овощи. Хорошо перемешать

    В фарш добавить соль, перец, сливочное масло и мелко нарезанные овощи. Хорошо перемешать

  • Шаг 4 Каждый шарик раскатать в лепешку

    Каждый шарик раскатать в лепешку

  • Шаг 5 Выложить лепешку в форму для выпечки и смазать сверху молоком

    Выложить лепешку в форму для выпечки и смазать сверху молоком

  • Шаг 6 Поверх лепешки выложить фарш, тонким слоем. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку, на 10 минут. Подаем с йогуртом и салатом. Приятного аппетита!!!

    Поверх лепешки выложить фарш, тонким слоем. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку, на 10 минут. Подаем с йогуртом и салатом. Приятного аппетита!!!

Оценить548
0

Автор рецепта

Екатерина СкобелеваЕкатерина Скобелева,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

16
Оставить комментарий
  • Яна
    Яна

    Катя , легко и вкусно 😊😃🌸

    • Снежинка Татьяна
      Снежинка Татьяна

      Катюш, очень понравилась твоя лепёшка с мясом! Вкусно так!!!😋😋😋 И фото очень аппетитное!!!😃😘

      • Nadin
        Nadin

        Как же вкусно и аппетитно!!!Начинка замечательная!!!!!💐💐💐

        • Софья79
          Софья79

          Катюша, как аппетитно, не устоять, так что я присяду, угощусь и проголосую!!!pooh_lol😋😋😋💖

          • C
            crauseerich

            Сверху посыпать сыром и вот вам пицца с фаршем))) вкусненько, голосую)))

            Оставить комментарий