Лахмаджун - Турецкие лепешки
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Участник конкурса "Кухни народов мира". Такие лепешки в Турции очень популярны и их подаю в каждом ресторане и кафе. Их часто заказывают посетители. Готовятся они очень просто и достаточно быстро. Подавать Лахмаджун можно с йогуртом, овощами или салатом.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- вода250мл
- дрожжи свежие1ч. л.
- соль1ч. л.
- сахар1ст. л.
- мука500г
- помидоры1шт.
- масло сливочное75г
- петрушка1пучок
- молокопо вкусу
Пищевая ценность
- Белки58г64.44% от дневной нормы
- Жиры69г86.25% от дневной нормы
- Углеводы382г127.33% от дневной нормы
- Калории2373кКал98.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
В воде растворить соль, сахар, дрожжи, дать немного постоять, добавить постепенно всю муку и замесить тесто, по необходимости можно добавить еще немного муки, замесить тесто. Поставить в теплое место подходить минут на 40-50. - Шаг 1
Поднявшееся тесто разделить на несколько частей, скатать в шарики - Шаг 2
Нарезать мелко помидор, лук и зелень петрушки - Шаг 3
В фарш добавить соль, перец, сливочное масло и мелко нарезанные овощи. Хорошо перемешать - Шаг 4
Каждый шарик раскатать в лепешку - Шаг 5
Выложить лепешку в форму для выпечки и смазать сверху молоком - Шаг 6
Поверх лепешки выложить фарш, тонким слоем. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку, на 10 минут. Подаем с йогуртом и салатом. Приятного аппетита!!!
Оценить548
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Хрустящий картофель фри в домашних условиях: шеф-повар Кудряшов раскрыл 3 нюанса приготовления, чтобы не получилась вялая масса
Вершки или корешки? Что мы едим "как попало" — выбрасывая самое важное
Случайно убрала хлеб из фарша — попросили повторить: для сочности кладу горсточку другого продукта
Комментарии
16Катя , легко и вкусно 😊😃🌸
Катюш, очень понравилась твоя лепёшка с мясом! Вкусно так!!!😋😋😋 И фото очень аппетитное!!!😃😘
Как же вкусно и аппетитно!!!Начинка замечательная!!!!!💐💐💐
Катюша, как аппетитно, не устоять, так что я присяду, угощусь и проголосую!!!pooh_lol😋😋😋💖
Сверху посыпать сыром и вот вам пицца с фаршем))) вкусненько, голосую)))