Творожный кулич
Описание рецепта
Мои первые куличики) Из такого кол-ва ингредиентов у меня получилось 4 куличика)Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- молоко0.3стакан
- мука1ст. л.
- сахар1ч. л.
- творог250упаковка
- масло сливочное50г
- соль0.7ч. л.
- яйцо2шт.
- яичные желтки1шт.
- изюм0.7стакан
- ванилинпо вкусу
- глазурьпо вкусу
- яичные белки1шт.
- сахарная пудра120г
- лимонный сок1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки8377г9307.78% от дневной нормы
- Жиры4562г5702.50% от дневной нормы
- Углеводы1220г406.67% от дневной нормы
- Калории80998кКал3374.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
ПодготовкаОпара: Нагреть молоко и добавить остальные ингредиенты. Перемешать и поставить в теплое место, пока опара не увеличится. - Шаг 1Шаг 1Тесто: Взбить 2 яйца и желток с сахаром добела.
- Шаг 2Шаг 2Творог растереть, влить растопленное масло и взбитые яйца, доб. соль и ванилин, хорошо перемешать.
- Шаг 3Шаг 3Добавить опару.
- Шаг 4Шаг 4Муку просеять и добавить в получившуюся массу, хорошо перемешать. Должно получиться липкое тесто, которое можно мешать ложкой.
- Шаг 5Шаг 5Поставить тесто в теплое место подходить на час.
- Шаг 6Шаг 6Доб. промытый изюм, разложить по формам на 1/2 высоты и оставить подходить еще на час.
- Шаг 7Шаг 7Выпекать при 200С 45-50 мин.
- Шаг 8Шаг 8Глазурь: Взбить белок, затем добавить пудруи взбить добела около 2 минут, затем вливаем сок и взбиваем, пока масса не станет белой и блестящей.
- Шаг 9Шаг 9Смазать остывшие куличи глазурью и украсить по желанию.
Оценить525
0
Комментарии
3В общем, я 7 лет уже готовлю этот кулич)
Анечка, очень понравился рецепт, и куличик такой красивый😍😊
Красивое фото! 😊