Таратор
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Участник конкурса "Кухни народов мира".
Готовимся к лету! Надоели зимние супы и борщи, хочется чего-то лёгкого и в то же время полезного! Таратор – болгарский холодный суп, который незаменим в жаркие летние дни! Существует множество вариаций этого блюда, обязательными ингредиентами считаются лишь кефир (в Болгарии это их, местный, йогурт) и огурцы. Я приготовила таратор с авокадо и тархуном. Тархун можно заменить укропом. Кто любит весеннюю окрошку – присоединяйтесь!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- огурцы1.0шт.
- тархун10.0г
- авокадо1.0шт.
- грецкие орехи1.0ст. л.
- оливковое масло1.0ч. л.
- лимонный сок1.0ч. л.
- чеснок2.0стакан
- соль1.0щепотка
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры32г40.00% от дневной нормы
- Углеводы22г7.33% от дневной нормы
- Калории375кКал15.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Рвём траву, добавляем чеснок (можно покрошить или выдавить через пресс). - Шаг 1
Авокадо режем лепестками, сбрызгиваем оливковым маслом. - Шаг 2
Добавляем мелконарезанный огурец, солим. - Шаг 3
Окропляем лимонным соком. - Шаг 4
Заливаем кефиром. Сверху украшаем лепестками авокадо, дроблёным (не мелко) грецким орехом, оливковым маслом.
Оценить522
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Это же было на Новый год! Психолог объяснила, почему мы не можем удержаться от "подъедания" праздничных запасов
Красный флаг: стало известно, кому противопоказан полезный томатный сок
"Еще печенье": эксперты "Едим Дома" раскрыли, как оригинально используют огуречный рассол
Комментарии
2оформление и фото фантастичекие!
Хороший супчик, освежающий!😋🍃🍃🍃