Свиное жаркое от бабушки Barbe's
Приготовление
3 часа
Рецепт на:
6 персон
ОПИСАНИЕ
Для любителей свинины: жаркое выходного дня или праздничного ужина. Да, бабушка не моя, нет у меня бабушек.
Участник конкурса
Ваше любимое новогоднее блюдоПищевая ценность порции
1157
кКалл
49%
| Белки | 32 г |
| Жиры | 94 г |
| Углеводы | 35 г |
% от дневной нормы
8 %
18 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
| 6 ст. л. |
| 1 ⅕ кг |
| 2 ¼ стакана |
| 12 кг |
| 3 г |
| 1 кг |
| 1 шт. |
| 2 веточки |
| 1 шт. |
| 10 шт. |
| 2 ст. л. |
| 3 зубчика |
| по вкусу |
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1
Разогреть масло в кастрюле с тяжелым дном или на сковороде, жаровне.
Обжарить свинину со всех сторон 8-10 мин. Закрыть крышкой и тушить 1 1/2 часа, перевернуть. Или в духовке в жаропрочной посуде при температуре 180 гр.
На весь экран
шаг 2
Добавить к свинине вино, лук, морковь, масло, лавровый лист, тимьян (2 веточки), черный перец горошком. Я добавила еще дольку чеснока. Закрыть крышкой, если готовим на плите или под фольгой в духовке. Готовить примерно 1 час.
На весь экран
шаг 3
Готовой свинине дать постоять отдохнуть. Разрезать на порции. Посыпать солью и перцем, картофель посыпать петрушкой и чесноком. Подать к столу. Приятного аппетита.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
ммм,золотистая картошечка и розовая свининка😍
Аля, прибежала я с фотоотчетом. 😘 Очень вкусная свинина получилась, мягонькая и ароматная. 😋 Спасибо за новый рецепт. 🌹
спасибо и тебе Анечка,рада что вам понравилось😘
Знатная свинина 😊 травки и вино, да все очень гармонично ! 💖💖
спасибо Яночка!!!😋
Аля, очень вкусное и праздничное блюдо!!😋😋😋💗🌸
Спасибо!!!💗
Какой кусочек сочный,Аля! 😋😍😋😘
спасибо💗