Мясной пирог-рулет с фасолью
Описание рецепта
Этот рецепт нашла в одной из кулинарных книг. Попробовала сделать: оказался пирог простым в изготовлении, и из ингредиентов, имеющихся под рукой у любой хозяйки. Пирог очень сытный и лёгкий. Приятного аппетита.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- соль1щепотка
- сыр твердый150г
- фасоль красная300г
- тонкий лаваш2пласт
- масло сливочноепо вкусу
- специипо вкусу
- масло растительноепо вкусу
Пищевая ценность
- Белки14г15.56% от дневной нормы
- Жиры8г10.00% от дневной нормы
- Углеводы25г8.33% от дневной нормы
- Калории218кКал9.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
листья капусты отварить в подсоленной воде 4-5 минут,остудить,обсушить
- Шаг 1
лук нарезать мелко и пожарить до золотистого цвета,добавить фарш и специи,продолжая жарить до готовности ,посолить;остудить,убрать лишнюю жидкость
- Шаг 2
сыр натереть
- Шаг 3
лаваши выложить один на другой
- Шаг 4
оставляя края свободными посыпать лаваш сыром
- Шаг 5
/по рецепту на сыр выкладывается капуста,/ выложить мясной фарш,распределив равномерно по сыру
- Шаг 6
поверх мяса выложить листы капусты
- Шаг 7
на листья капусты выложить фасоль, предварительно освобождённую от жидкости
- Шаг 8
лаваши сложить в конверт,выложить на смазанный растительным маслом противень,швом вниз, верх смазать сливочным маслом или майонезом
- Шаг 9
духовку разогреть до t 200 гр. и выпекать 5-10 минут.