Витаминные конфетки для Риммы

Продукты...

Хорошенько промыть сухофрукты,отжать от воды и залить любым имеющимся алкоголем (если не для детей!). Я заливала на 20 минут домашним ликёром Лимончелло. Рецепт приготовления в домашних условиях можно посмотреть здесь...(ссылка на рецепт

Очистить кусочек корня имбиря (он даст лёгкий освежающий аромат, но никто не догадается, что он там присутствует!)... Можно использовать и сухой, но свежести от него уже не будет, только остринка.

Имбирь отправляем к сухофруктам,а сами приступаем к ореховой части... Миндальные лепестки (или целый орех) перемелем на кофемолке...

Достаточно несколько секунд и ореховая крошка готова!

Отжимаем сухофрукты и перемалываем в блендере вместе с имбирём...

Добавляем миндаль, корицу и ваниль...

Тщательно перемешиваем ложкой.

Окуная пальцы в воду,начинаем катать из массы шарики размером почти с грецкий орех... Отправляем для быстроты застывания в морозилку минут на 5...

Пока топим для глазури плитку шоколада,который больше нравится,добавив немного водички или сливок.

Окунаем холодные шарики в растопленный шоколад...

Для хрустинки можно приготовить "панировку" из кукурузных хлопьев. Растолочь их толкушкой...

И переносим с помощью двух зубочисток шарики из шоколада в крошку...

Обваливаем несколько раз и смело рукой выкладываем на тарелку!

Можно прямо так на тарелке спрятать-охладить в холодильнике...

А лучше выложить в коробочку от покупных сладостей и ждать прихода подружки...Или взять с собой в гости)))

А вот конфетка и в разрезе!!! Из холодильника разрезается хорошо и не мнётся)))