Пирожки печеные со щавелем
Описание рецепта
Эти пирожки напоминают мне о детстве, Солнечное весеннее утро и аромат свежевыпеченных пирожков! Какие же вкусные были эти пышные, пушистые пирожки с кисло-сладкой зелененькой начинкой с кружкой молока или чая!Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофельное пюре300г
- сахар2г
- соль1
- дрожжи сухие2пакет
- масло растительное0.3стакан
- щавель свежий2пучок
Пищевая ценность
- Белки17г18.89% от дневной нормы
- Жиры94г117.50% от дневной нормы
- Углеводы46г15.33% от дневной нормы
- Калории1084кКал45.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Отзывы пользователей по рецепту
Добавить отзыв
Шаги рецепта
- Подготовка
Отварить в подсоленной воде картофель, размять в пюре с небольшим количеством отвара. Часть отвара отлить для теста. Охладить до теплого состояния. - Шаг 1
Муку просеять и смешать с солью и дрожжами. Картофельное пюре соединить с картофельным отваром, добавить сахар, перемешать. Добавить муку и замесить мягкое тесто. Накрыть миску полотенцем и оставить тесто на 20 минут. Вымесить тесто еще раз, добавив растительное масло. Дать подняться вдвое. - Шаг 2
Щавель перебрать, помыть и посушить. Порезать полосками и слегка примять ( без фанатизма). Сахар не добавлять, иначе щавель пустит сок. - Шаг 3
Тесто разделать на небольшие кусочки, примять в лепешку. Положить на середину щавель, сверху насыпать неполную чайную ложку сахара, защипнуть. - Шаг 4
Пирожки выложить на противень, смазанный маслом. Смазать сверху сладкой водой. - Шаг 5
Выпекать при температуре 200 градусов 25 минут до румяной корочки. Готовые пирожки можно смазать сверху растительным маслом, чтобы корочка была блестящей. - Шаг 6
Приятного аппетита!
Комментарии
15Приготовил пирожки по Вашему рецепту. Жена всё сомневалась что щавель с сахаром сочетается в качестве начинки, но попробовала с пылу-жару и была в полном восторге! Спасибо за рецепт!😊
Людмила!!!наконец-то я дошла с отчетом!!Пирожки потрясающие получились,муж в восторге!!Огромное спасибо за рецепт!!!🌺
Людмила!!для меня это просто вкус детства,пирожки со щавелем..надо в этом году сделать обязательно!!!😍😍😍
Аппетитные пирожочки! 😊😃😍🍀😘
Отличные пирожочки!!💗😋💗