+ 1000
+ 1000

Пирожки печеные со щавелем

Пирожки печеные со щавелем
Приготовление
2 часа
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Эти пирожки напоминают мне о детстве, Солнечное весеннее утро и аромат свежевыпеченных пирожков! Какие же вкусные были эти пышные, пушистые пирожки с кисло-сладкой зелененькой начинкой с кружкой молока или чая!
Ингредиенты

картофельное пюре – 300 г
картофельный отвар – 300 мл
сахар – 2 ст.ложки
соль – 1 ч.ложка
дрожжи сухие – 2 ч.ложки
мука – 4-5 стаканов
масло растительное – 1/3 стакана
Начинка:
щавель – 2 пучка
сахар – 1 стакан

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/7
Отварить в подсоленной воде картофель, размять в пюре с небольшим количеством отвара. Часть отвара отлить для теста. Охладить до теплого состояния.
Отварить в подсоленной воде картофель, размять в пюре с небольшим количеством отвара. Часть отвара отлить для теста. Охладить до теплого состояния.
На весь экран
шаг 2/7
Муку просеять и смешать с солью и дрожжами. Картофельное пюре соединить с картофельным отваром, добавить сахар, перемешать. Добавить муку и замесить мягкое тесто. Накрыть миску полотенцем и оставить тесто на 20 минут. Вымесить тесто еще раз, добавив растительное масло. Дать подняться вдвое.
Муку просеять и смешать с солью и дрожжами. Картофельное пюре соединить с картофельным отваром, добавить сахар, перемешать. Добавить муку и замесить мягкое тесто. Накрыть миску полотенцем и оставить тесто на 20 минут. Вымесить тесто еще раз, добавив растительное масло. Дать подняться вдвое.
На весь экран
шаг 3/7
Щавель перебрать, помыть и посушить. Порезать полосками и слегка примять ( без фанатизма). Сахар не добавлять, иначе щавель пустит сок.
Щавель перебрать, помыть и посушить. Порезать полосками и слегка примять ( без фанатизма). Сахар не добавлять, иначе щавель пустит сок.
На весь экран
шаг 4/7
Тесто разделать на небольшие кусочки, примять в лепешку. Положить на середину щавель, сверху насыпать неполную чайную ложку сахара, защипнуть.
Тесто разделать на небольшие кусочки, примять в лепешку. Положить на середину щавель, сверху насыпать неполную чайную ложку сахара, защипнуть.
На весь экран
шаг 5/7
Пирожки выложить на противень, смазанный маслом. Смазать сверху сладкой водой.
Пирожки выложить на противень, смазанный маслом. Смазать сверху сладкой водой.
На весь экран
шаг 6/7
Выпекать при температуре 200 градусов 25 минут до румяной корочки. Готовые пирожки можно смазать сверху растительным маслом, чтобы корочка была блестящей.
Выпекать при температуре 200 градусов 25 минут до румяной корочки. Готовые пирожки можно смазать сверху растительным маслом, чтобы корочка была блестящей.
На весь экран
шаг 7/7
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 30
Отправить
Посохов Александр
Посохов Александр
6 лет назад

Приготовил пирожки по Вашему рецепту. Жена всё сомневалась что щавель с сахаром сочетается в качестве начинки, но попробовала с пылу-жару и была в полном восторге! Спасибо за рецепт!😊

Людмила
Людмила
6 лет назад
Посохов Александр,

Спасибо Вам за отзыв! Очень рада, что пирожки понравились!😀 Иногда вроде бы несочетаемые продукты дают просто потрясающий вкус!pooh_lol💖

Nadin
Nadin
7 лет назад

Людмила!!!наконец-то я дошла с отчетом!!Пирожки потрясающие получились,муж в восторге!!Огромное спасибо за рецепт!!!🌺

Людмила
Людмила
7 лет назад
Nadin,

Вкусняшки! Начинка так аппетитно смотрится! 👌 Очень рада, что пирожки Вам понравились!😀🌷🍃🍃🍃

Nadin
Nadin
7 лет назад

Людмила!!для меня это просто вкус детства,пирожки со щавелем..надо в этом году сделать обязательно!!!😍😍😍

Людмила
Людмила
7 лет назад
Nadin,

Для меня тоже эти пирожки из детства, самые вкусные! pooh_lol💖Обязательно испеките!😀🌹

Яна
Яна
7 лет назад

Аппетитные пирожочки! 😊😃😍🍀😘

Людмила
Людмила
7 лет назад
Яна ,

Спасибо, Яна! 😀💐💐💐

ВикторияS
ВикторияS
7 лет назад

Отличные пирожочки!!💗😋💗

Людмила
Людмила
7 лет назад
ВикторияS,

Спасибо, Вика!👍🌷🌷🌷

Показать еще комментарии