Пирог со шпинатом и фетой из слоеного теста

Пирог со шпинатом и фетой из слоеного теста

Время приготовления
Описание рецепта
Ингредиенты
Шаги рецепта
Автор рецепта
Похожие рецепты
Комментарии

Описание рецепта

Рецепт был взят "Школа гастронома" №10, но немного переделан мною. Любителям шпината и сыра очень понравится. Готовлю этот пирог, когда хочется чего-то простого, но эффектного к чаю или на обед — тесто беру готовое, так что вся возня только с начинкой.

Слово редактора

Слоеный пирог со шпинатом и фетой — сытная закуска на основе готового слоеного теста, которую легко собрать из недорогих продуктов. Начинка держится на сочетании тушёного шпината, солёной феты и обжаренного лука, а свежая петрушка и мускатный орех добавляют аромата. Пирог подходит для завтрака, лёгкого обеда или как альтернатива киш-лорену на праздничном столе. Вариантов начинки много, но именно эта комбинация проверена десятками отзывов и высокой средней оценкой читателей.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки71г
    78.89% от дневной нормы
  • Жиры151г
    188.75% от дневной нормы
  • Углеводы127г
    42.33% от дневной нормы
  • Калории2157кКал
    89.88% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Лук мелко порезать и обжарить на масле до прозрачности. Затем добавить шпинат и протушить пару минут. После выключить огонь и добавить порезанную мелко зелень и фету. Размять фету вилкой и добавить в начинку.
    Лук мелко порезать и обжарить на масле до прозрачности. Затем добавить шпинат и протушить пару минут. После выключить огонь и добавить порезанную мелко зелень и фету. Размять фету вилкой и добавить в начинку.
    Лук обжаривайте на среднем огне, не давая ему подгореть — золотистый цвет важнее прозрачности для вкуса начинки.
  • Шаг 2 Смазать сливочным маслом противень и выложить раскатанное, слоенное тесто.
    Смазать сливочным маслом противень и выложить раскатанное, слоенное тесто.
    Тесто перед выкладкой слегка растяните по форме противня, чтобы избежать разрывов при заполнении начинкой.
  • Шаг 3 После на тесто отправить всю начинку. Запекать в разогретой духовке 180С. 45 минут.
    После на тесто отправить всю начинку. Запекать в разогретой духовке 180С. 45 минут.
    Проверяйте готовность по цвету теста — если верх подгорает раньше времени, накройте пирог фольгой.

На заметку

Подавайте пирог тёплым или остывшим — вкус начинки от этого не меняется. Хранить готовое блюдо можно в холодильнике под пленкой два-три дня, а разогревать лучше в духовке, чтобы тесто снова стало хрустящим. Фету можно заменить на брынзу, а свежий шпинат — на замороженный, предварительно отжав лишнюю влагу.

Уже приготовили?

5.038
0
Каждый день этот рецепт изучают 54 пользователя — поделитесь результатом, ваш опыт поможет другим
Загрузите фото PNG, JPG до 10 MB

Что готовим

... с сахаром
греческие ...
пирог с маслом
петрушка
слоеный пирог
несладкие ...
... с молоком
Выпечка
Пироги
Простые рецепты на каждый день

Из чего готовим

Без сахара
... из слоеного теста

Комментарии

10
Оставить комментарий
  • Т
    Т

    Ох,"Школа..." 😊 плохого 😛 не посоветует!!! pooh_lol

    • ВикторияS
      ВикторияS

      Невероятно вкусное сочетание шпината с фетой!!!😋💗😋

      • Снежинка Татьяна
        Снежинка Татьяна

        Наташенька, сочетание вкуснейшее😋😋😋😘

        • Julia Z
          Julia Z

          njamka😍

          • Лана
            Лана

            Пирожок- прелесть, сама люблю такие сочетания, всегда лепешки с такой начинкой готовлю😍💖😋

            Оставить комментарий