Пирог с рикоттой и цукини
Описание рецепта
Сегодня хочу предложить вам вкусный пирог с нежной начинкой из цукини и рикотты. Такой пирог отлично подойдёт для воскресного ужина или пикника!!!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тесто слоеное2пласт
- цукини4шт.
- бекон100г
- рикотта200г
- яйцо2шт.
- яичные желткипо вкусу
- пармезан4ст. л.
- молоко3ст. л.
- базилик6шт.
- лук-шалот1шт.
- оливковое масло4ст. л.
- соль1щепотка
- перец черный1щепотка
Пищевая ценность
- Белки124г137.78% от дневной нормы
- Жиры228г285.00% от дневной нормы
- Углеводы171г57.00% от дневной нормы
- Калории3193кКал133.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Цукини нарезать кубиками.
- Шаг 1
Лук-шалот мелко нарезать и обжарить на оливковом масле вместе с беконом 2-3 минуты.
- Шаг 2
Добавить цукини и обжарить на сильном огне несколько минут. Посолить.
- Шаг 3
Рикотту размять вилкой,добавить пармезан, яйца,2 ст.л. молока, измельчённый базилик, хорошо перемешать.
- Шаг 4
Добавить цукини, посолить, поперчить и ещё раз тщательно перемешать.
- Шаг 5
Выложить 1 пласт теста в форму с пергаментом (диаметр формы 27 см), сверху выложить начинку.....
- Шаг 6
.......накрыть второй частью теста и прижать бортики.
- Шаг 7
Желток взбить венчиком с 1 ст.л. молока и смазать поверхность пирога.
- Шаг 8
Выпекать в разогретой до 180 °С духовке 40 минут. Приятного аппетита:)
Комментарии
27Ирочка,очень нежный пирог!!!💗
Ирочка, загляденье и объедение!!!😋😍😘
Ириш этот пирог еще на блоге многих покорил и в топ фм вошел ))))
Ой,как 😌 вкусно,Ириша, 😍 у тебя! 🌸🐾
Отличный пирог, Ирочка! 😍 😋 😋