+ 1000
+ 1000

Самса

Самса
Самса
Самса
Самса
Самса
Самса
Самса
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Дорогие женщины! Если вы хотите побаловать своих мужчин и детей, то наберитесь терпения и приготовьте самсу! Техника лепки в моём фотоальбоме))) Удачи!
Ингредиенты
1 кг лука
1 кг муки
2 пачки маргарина
2 стакана кефира
1 яйцо
1 ч.л. соли, 1 ч.л. сахара, 0,5 ч.л. соды
1 кг мяса
1 стакан риса, соль, перец.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
Муку и маргарин перетереть. В отдельной посуде смешать яйцо, кефир, соль, сахар, соду и добавить в муку. Замесить тесто. При замесе по необходимости добавлять муку, пока тесто не станет эластичным и не отлипнет от рук. Если делаете заранее, хранить в холодильнике. Мясо и лук мелко нарубить кубиками, но вручную, не в мясорубке! Добавить рис, соль, перец и тщательно перемешать. Отрезаете часть теста, остальное - в холодильник. Катаете колбаску, которую нарезаете на ломтики. Ломтики катаете в шарики, а потом шарики скалкой раскатываете до толщины 2-3 мм. На серединку выкладываете фарш и складываете в пирамидки. Впрочем, форму можно придать любую. Горячую самсу выложить на блюдо, накрыть бумагой, а сверху полотенцем. Охлаждённую самсу хранить в кострюле в холодильнике, а перед подачей разогревать в микроволновке или в духовке. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 1
Отправить
Неточка
Неточка
11 лет назад

Какая красивая косичка сверху у самсы - а я вот никак не научусь(((. Я обязательно побалую таким лакомством своих мужчин к празднику!