Итальянский суп с чечевицей
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- лук репчатый1шт.
- чеснок2шт.
- морковь1
- томаты в собственном соку400г
- чечевица200г
- картофель2шт.
- бульон2стакан
- оливковое масло3ст. л.
- перец черный0.5ч. л.
- паприка сладкая1ч. л.
- соль1щепотка
Пищевая ценность
- Белки63г70.00% от дневной нормы
- Жиры56г70.00% от дневной нормы
- Углеводы162г54.00% от дневной нормы
- Калории1434кКал59.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Лук и чеснок очистить и мелко нарезать. Обжарить на сковороде 2-3 минуты на оливковом масле 'pomace olive oil' – масло второго (горячего) отжима!!!
- Шаг 1
Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке. Добавить к луку с чесноком.
- Шаг 2
Положить помидоры в собственном соку и тушить вместе с морковью и луком 7 минут. Можно добавить по 1 чайной ложке молотой паприки и тмина.
- Шаг 3
Мясной бульон довести до кипения, положить чечевицу и варить 15 минут на слабом огне. Добавить картофель нарезанный брусочками и варить ещё 15 минут. Затем добавить тушеные овощи, посолить, поперчить и варить 5-7 минут.
- Шаг 4
Перед подачей на стол можно добавить в каждую тарелку с супом свежую кинзу. Приятного аппетита!!!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Помню день, когда не могла устоять перед рыбой — вот почему так тянет на соленое
Квашу капусту в медовом рассоле — хруст стоит на весь дом. Получается на "отлично" даже в неудачный день
Не положила ни грамма муки: сделала необычный киш без теста — аромат притянул всю округу
Комментарии
10Приготовил, попробовал. Рад, что открыл для себя этот рецепт) Спасибо) Интересно только знать его настоящее итальянское название)
Я бы еще дабавила копченого мяска ...
😋 😋 😋
ljublju😍
Очень приятный питательный супчик!😍😋😃