Глазированный сырок для детей
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Глазированные сырки — лакомство для детей. Основа глазированных сырков — творог, его польза всем известна. Сырки получаются нежными, мягкими и очень «домашними». Таких в магазине не купить. Из 2 пачек творога у меня получилось 8 сырков.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- творог обезжиренный360г
- сахар100г
- масло сливочное120г
- сахар ванильный1ч. л.
- Помадка
- шоколад черный горький60г
- сливочное масло30г
Пищевая ценность
- Белки64г71.11% от дневной нормы
- Жиры145г181.25% от дневной нормы
- Углеводы136г45.33% от дневной нормы
- Калории2103кКал87.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
ИК
Ирина Козейко
Шаги рецепта
- Подготовка
Сахар перемолите в пудру. Творог перетрите через сито или просто взбейте с помощью миксера в однородную массу. - Шаг 1
Размягченное сливочное масло (совсем мягкое, оно должно полежать некоторое время при комнатной температуре) взбейте миксером. Затем смешайте масло с творогом, добавьте сахарную пудру. - Шаг 2
Добавьте ванильный сахар. - Шаг 3
Приготовьте квадратики из пищевой фольги размером 16 на 16 см. - Шаг 4
Сформируйте сырки. Положите сырки на фольгу и заверните их как конфету. Положите в морозилку, чтобы они немного застыли. - Шаг 5
Растопите шоколад на водяной бане, добавьте сливочное масло. Достаньте творожные сырки из морозилки, обмакните в шоколадную глазурь (я делала в два этапа). Можно воспользоваться кулинарной кисточкой. Уберите в холодильник на несколько часов (лучше — на ночь).
Оценить570
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Одно изменение в рационе и полное преображение: пожилым надо исключить это из меню, считают ученые
Специи, сыры и суповая смесь: топ-6 продуктов, которые всегда под рукой у личных поваров — берем на заметку
Новогодний стол не навредит ребенку: детский гастроэнтеролог дала советы по застолью — "Это не культ еды"
Комментарии
33Приготовил по рецепту, единственные изменения: творог 5%, сахар взял тростниковый, вместо блендера использовал ступу, а шоколад грел в микроволновке вместе с маслом. По вкусу вышло отлично, но вообще не похоже на сырки, а практически 1 в 1 творожная масса. И по шоколаду, у меня вышел сильный контраст между терпкостью горького и начинкой, но тут уже на любителя.
Творог 2 пачки по 180? Или 2 по 360?
Масло для чего добавлять? Чтобы форму держали? И почему творог обезжиренный?
Без термической обработки?! Не пойдёт!
Глазурь получилась слишком густой 😞