
Фельд-салат из "Меню любви" от Орели Бреден
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Кто такая Орели смотрите здесь: ссылка на рецепт (рецепт пирожных "Шоколадный замок").
Из Сети: "Листья корна обладают нежной текстурой, сладковато-ореховым привкусом и еле заметной терпкостью. Корн укрепляет нервную систему, нормализует обмен веществ, повышает уровень гемоглобина в крови, снижает отложение солей, способствует регулированию водного обмена и стимулирует выведение холестерина из организма, помогает при ожирении и диабете.
В Древней Греции и Риме врачи ценили салат корн за его тонизирующие, успокоительные, мочегонные и ранозаживляющие свойства. Кроме того, этот салат считался очень полезным для мужчин." ( Не знаю чем...)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- авокадо1шт.
- ветчина60г
- яблочный уксус2ст. л.
- бульон100г
- масло сливочное100г
- мед жидкий1ст. л.
- оливковое масло3ч. л.
- специи1
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры56г70.00% от дневной нормы
- Углеводы15г5.00% от дневной нормы
- Калории570кКал23.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Салат почистить (обрезать корешки), помыть и обсушить. - Шаг 1
Шампиньоны и авокадо очистить и нарезать ломтиками. Луковицу нарезать полукольцами. - Шаг 2
Картофель сварить в мундире. - Шаг 3
Орехи макадамия поджарить на сливочном масле до золотистого цвета. Ветчину обжарить до хрустящей корочки. - Шаг 4
Вскипятить бульон, добавив в него уксус, соль, перец, мёд и оливковое масло. - Шаг 5
Картофелину очистить и хорошо размять в бульоне. (По авторской версии предлагается взбивать венчиком). - Шаг 6
Я взбила всё блендером, но бульона понадобилось чуть больше. - Шаг 7
Подготовленные овощи и орехи выложить на тарелки, добавить ветчину - Шаг 8
и соединить с тёплым соусом. Подавать сразу.
Оценить542
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости

Как не переедать в праздники: полезные привычки и лайфхаки для здоровья

Постно не значит невкусно: готовим томатный суп с овощами

Когда оливье закончился: 5 идей, чем заняться в новогодние каникулы всей семьей













Комментарии
8Бог с ними,с мужчинами 😃...главное,что нам,девочкам 😇 понравился! 💖💗💖
Необычный салат!🌷выглядит очень красиво !браво ,Леночка!🌺
Я представляю какой вкусный салатик 😘 💖🌹🌹🌹🌹🌹
Лена, вчера не успела написать..... такой необычный картофельный соус! Думаю, мне бы понравилось.😍😍😍
Какой полезный и яркий по вкусу (и визуально тоже😉) салатик!😋😋😍🍀🌷🍀