Салат "винегретный мотив" с пикантной заправкой
Описание рецепта
Такой салат "а-ля винегрет" отлично впишется в дачную кухню...Без жирных заправок...(но,кто хочет,может и растительного масла добавить!),с пикантным хренчиком,который я часто добавляю в различные салаты...
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- стебель сельдереяпо вкусу
- хрен1ст. л.
- яблочный уксус1ст. л.
- сахар1кг
- соль5ч. л.
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы1002г334.00% от дневной нормы
- Калории4004кКал166.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Овощи...Свеклу и морковь отвариваем заранее и охлаждаем.
- Шаг 1
Вот,что нужно для заправки...
- Шаг 2
Свеклу натереть на крупной тёрке...
- Шаг 3
Морковь тоже на крупной тёрке...
- Шаг 4
Сельдерей тонко нарезать почти полупрозрачными кусочками (будет вкуснее!)...
- Шаг 5
Отправляем к овощам...
- Шаг 6
Порей промываем и делим на полоски...
- Шаг 7
Затем мелко крошим!
- Шаг 8
Тоже к овощам!
- Шаг 9
Перемешиваем и оставляем пока...
- Шаг 10
Для заправки добавляем соль,сахар и хрен готовый...
- Шаг 11
Вливаем к ним натуральный яблочный уксус...
- Шаг 12
Перемешиваем...
- Шаг 13
Выливаем к овощам...Перемешиваем.
- Шаг 14
Лучше дать настояться в холодильнике...,вкус только выиграет!
- Шаг 15
Витаминный салатик готов!!!