Торт на игристом вине "концерт в париже"
Описание рецепта
Сегодня последний день моего отпуска)))) Перед выходом на работу угощаю вас тортиком, который имеет неповторимую текстуру и ароматный вкус, и все благодаря тому, что в его состав входит белое игристое вино!))
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука500г
- вино белое500мл
- сахар400г
- масло сливочное250г
- яйцо3шт.
- соль1щепотка
- разрыхлитель1
- сахарная пудра1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки76г84.44% от дневной нормы
- Жиры230г287.50% от дневной нормы
- Углеводы777г259.00% от дневной нормы
- Калории5834кКал243.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Масло положить в большую миску, добавить сахар.
- Шаг 1
Взбить масло и сахар.
- Шаг 2
Продолжая взбивать по одному добавить яйца.
- Шаг 3
Затем, не переставая работать венчиком, влить одну часть вина.
- Шаг 4
Затем добавить одну часть просеянной с солью и разрыхлителем муки. И так добавлять по очередности, например, 100 мл. вина/100 гр муки.
- Шаг 5
Теста получается много. Поэтому берите миску побольше)))
- Шаг 6
Тесто перелить в смазанную сливочным маслом и присыпанную мукой разъемную форму (у меня антипригарная, поэтому я предварительно ее не смазывала).
- Шаг 7
Поставить форму с тестом в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекать примерно 1 час. Готовый бисквит полностью остудить. Извлечь из формы и посыпать сахарной пудрой.
- Шаг 8
В результате получается самодостаточный бисквит, который смело можно назвать тортом, даже за неимением крема, так как структура у него получается не сухая и достаточно плотная и по особенному ароматно-опьяняющая)))
- Шаг 9
Приятного аппетита!!!