Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 19 марта
Все праздники
+ 1000
MAMADOЖенский клубИЗ ОДНОГО ТЕСТАREDMOND Шеф
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 19 марта
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

"Гаспачо" из ревеня и вишни, почти сорбе! ("Вкус лета")

"Гаспачо" из ревеня и вишни, почти сорбе! ("Вкус лета")
"Гаспачо" из ревеня и вишни, почти сорбе! ("Вкус лета")
"Гаспачо" из ревеня и вишни, почти сорбе! ("Вкус лета")
"Гаспачо" из ревеня и вишни, почти сорбе! ("Вкус лета")
"Гаспачо" из ревеня и вишни, почти сорбе! ("Вкус лета")
"Гаспачо" из ревеня и вишни, почти сорбе! ("Вкус лета")
"Гаспачо" из ревеня и вишни, почти сорбе! ("Вкус лета")
"Гаспачо" из ревеня и вишни, почти сорбе! ("Вкус лета")
"Гаспачо" из ревеня и вишни, почти сорбе! ("Вкус лета")
"Гаспачо" из ревеня и вишни, почти сорбе! ("Вкус лета")
"Гаспачо" из ревеня и вишни, почти сорбе! ("Вкус лета")
"Гаспачо" из ревеня и вишни, почти сорбе! ("Вкус лета")
"Гаспачо" из ревеня и вишни, почти сорбе! ("Вкус лета")
"Гаспачо" из ревеня и вишни, почти сорбе! ("Вкус лета")
"Гаспачо" из ревеня и вишни, почти сорбе! ("Вкус лета")
"Гаспачо" из ревеня и вишни, почти сорбе! ("Вкус лета")
"Гаспачо" из ревеня и вишни, почти сорбе! ("Вкус лета")
"Гаспачо" из ревеня и вишни, почти сорбе! ("Вкус лета")
"Гаспачо" из ревеня и вишни, почти сорбе! ("Вкус лета")
"Гаспачо" из ревеня и вишни, почти сорбе! ("Вкус лета")
"Гаспачо" из ревеня и вишни, почти сорбе! ("Вкус лета")
"Гаспачо" из ревеня и вишни, почти сорбе! ("Вкус лета")
"Гаспачо" из ревеня и вишни, почти сорбе! ("Вкус лета")
"Гаспачо" из ревеня и вишни, почти сорбе! ("Вкус лета")
"Гаспачо" из ревеня и вишни, почти сорбе! ("Вкус лета")
"Гаспачо" из ревеня и вишни, почти сорбе! ("Вкус лета")
"Гаспачо" из ревеня и вишни, почти сорбе! ("Вкус лета")
"Гаспачо" из ревеня и вишни, почти сорбе! ("Вкус лета")
"Гаспачо" из ревеня и вишни, почти сорбе! ("Вкус лета")
"Гаспачо" из ревеня и вишни, почти сорбе! ("Вкус лета")
"Гаспачо" из ревеня и вишни, почти сорбе! ("Вкус лета")
Приготовление
15 минут
Рецепт на:
3 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Классический суп гаспачо (gazpacho) готовится из перетёртых томатов... У меня просто похоже по цвету и технологии приготовления, поэтому и вышло такое название))) Ревень незаслуженно обделён вниманием в нашей кухне, а ведь он богат аскорбиновой кислотой и пектином... и служит нам подпиткой организма до созревания первых урожаев ягод и фруктов! Обычно я дополняю его,богатыми на цвет ягодами..., вот и на этот раз призвала на помощь замороженную вишню!
Ингредиенты
250 г ревеня
300 г вишни
50-80 г сахара
0,5 ч. л. ванили
1 ст. л. масла из виногр. косточек
сухая или свежая мята
творог (9%) или мягкий сыр
специи для десертов
курага для украшения

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Продукты...
Продукты...


На весь экран
Вишню заранее размораживаем и вынимаем косточки,если есть!
Вишню заранее размораживаем и вынимаем косточки,если есть!


На весь экран
Молодые стебли ревеня промыть,не очищать от кожицы,в ней много витаминов!
Молодые стебли ревеня промыть,не очищать от кожицы,в ней много витаминов!


На весь экран
Нарезать не очень мелко...
Нарезать не очень мелко...


На весь экран
Выложить в кастрюлю и насыпать на ревень немного сухой мяты (свежей лучше было бы!)...
Выложить в кастрюлю и насыпать на ревень немного сухой мяты (свежей лучше было бы!)...


На весь экран
Вылить весь оттаявший сок от вишни к ревеню...
Вылить весь оттаявший сок от вишни к ревеню...


На весь экран
Добавить сахар по вкусу (мне хватило 50 г !)+ванильный сахар...
Добавить сахар по вкусу (мне хватило 50 г !)+ванильный сахар...


На весь экран
Проварим до размягчения ревеня...Если нет сока,можно влить немного воды или любого другого сока!
Проварим до размягчения ревеня...Если нет сока,можно влить немного воды или любого другого сока!


На весь экран
Добавить вишню без косточек!
Добавить вишню без косточек!


На весь экран
Тщательно пропюрировать блендером все ягодки и волокна ревеня...
Тщательно пропюрировать блендером все ягодки и волокна ревеня...


На весь экран
Добавить немного масла из виноградных косточек или оливкового без горчинки и без резких ароматов!
Добавить немного масла из виноградных косточек или оливкового без горчинки и без резких ароматов!


На весь экран
Перемешиваем и охлаждаем по порциям...Для быстроты можно даже поместить на 5 минут в морозилку!
Перемешиваем и охлаждаем по порциям...Для быстроты можно даже поместить на 5 минут в морозилку!


На весь экран
Из творожной массы ( у нас продают готовую в ведёрках по 1 кг слегка сладковатую,очень вкусную!) с помощью двух ложек делаем типа кнедликов...
Из творожной массы ( у нас продают готовую в ведёрках по 1 кг слегка сладковатую,очень вкусную!) с помощью двух ложек делаем типа кнедликов...


На весь экран
И выкладываем сверху по три штучки на густой суп-пюре...
И выкладываем сверху по три штучки на густой суп-пюре...


На весь экран
Украшаем листиками мяты и курагой по желанию...
Украшаем листиками мяты и курагой по желанию...


На весь экран
Сверху немного присыпать из меленки приправы для кофе и десертов...(корица,кардамон,гвоздика...)
Сверху немного присыпать из меленки приправы для кофе и десертов...(корица,кардамон,гвоздика...)


На весь экран
Подаём в охлаждённом виде...,а творожных кнедликов можно и побольше))) Они отлично дополняют друг друга: творожная нежность с ароматной кислинкой!!!
Подаём в охлаждённом виде...,а творожных кнедликов можно и побольше))) Они отлично дополняют друг друга: творожная нежность с ароматной кислинкой!!!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 41
Отправить
Яна
Яна
10 лет назад

Танечка , не перестаю восхищаться 😘 настоящая кудесница 😋😋

Т
Т
10 лет назад
Яна ,

Спасибо, 😊 Яночка! 😘😍😍 Продукты 😇 сами подсказывают 😎 мне,что с ними сделать pooh_lolpooh_lolpooh_lol...

ВикторияS
ВикторияS
10 лет назад

Очень вкусно и освежающе!!!🍀😍🍀

Т
Т
10 лет назад
ВикторияS,

Викуля, 😍 в жару можно 😉 таким питаться pooh_lol три раза в день! 😆 Спасибо, 💗💗💗 дорогая!!! 🌷🌷🌷

Радость
Радость
10 лет назад

Нет слов!!!! Вкуснейшее наслаждение!!!!💗💗💗

Т
Т
10 лет назад
Радость,

Инночка, 😊 очень рада 😇...и голосу 😍 и тебе!!! 😃 Спасибо 💖🌹💖 большое 😘 за голос!!! 🍀🌻🌻🌻🍀🌺🌺🌺🍀🌷🌷🌷🍀

Натали*Лали
Натали*Лали
10 лет назад

Татьяна,я всё ещё не теряю надежды попробовать ревень!pooh_lol😍💐💐💐

Т
Т
10 лет назад
Натали*Лали,

Обязательно 😃 попробуешь,Лали 😇💖...Не такой 😆 уж он ""заморский деликатес" pooh_lolpooh_lol Спасибо 💖💗💖 огромнейшее 😘🌺😘 за голос!!! 🍃🌸🌸🌸🍃🌹🌹🌹🍃🌻🌻🌻🍃

Виктория
Виктория
10 лет назад

Ничего себе сочитание интересное, не могу представить даже, надо пробовать😃🌺

Т
Т
10 лет назад
Виктория,

Ну,сама 💗 понимаешь 😌...,вишня творит pooh_lol чудеса в любом 😃 блюде...,даже простой 😎 ревень облагородит и 😜 пропитает! 😘🌸🌸🌸

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.