Клубничная плетенка (вся в самом соку)
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Рецепт прекрасный, позаимствовала у одной девушки из группы, тесто великолепное, пышное, ароматное, а какое оно вкусное и нежное! Начинка, конечно же-клубника! Получилось очень сочно!Плетенка вышла у меня прям как каравай, очень большая, я бы сказала-огромная, но это даже лучше,но если хотите небольшую, то уменьшите количество ингредиентов, и обязательно используйте свежие, пресованные дрожжи! В общем получилось очень и очень вкусно! Пробуйте! Рекомендую всем!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тесто дрожжевоепо вкусу
- молоко250.0мл
- мука600.0г
- сахар ванильный10.0г
- дрожжи свежие25.0г
- сахар9.0ст. л.
- масло сливочное100.0г
- масло растительное2.0ст. л.
- яйцо1.0шт.
- клубникапо вкусу
- картофельный крахмалпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки83г92.22% от дневной нормы
- Жиры140г175.00% от дневной нормы
- Углеводы662г220.67% от дневной нормы
- Калории4233кКал176.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шпрот
Шпрот
Анна
Анна
Анна
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
Шпрот
Шпрот
Thesaurus
Thesaurus
Thesaurus
Анастасия
ЗаринА
ЗаринА
Оксана
Оксана
Оксана
Елена
Елена
Tanya22
Шаги рецепта
- Подготовка
В молоке развести дрожжи, добавить 2 столовых ложки сахара и 100 г муки, перемешать, дать подняться минут 30-40 в теплом месте. - Шаг 1
..... - Шаг 2
К опаре добавить яйца взбитые с сахаром и ванилью до кремообразного состояния и до бела, перемешать лопаткой, посолить, влить растительное масло, перемешать, просеять муку и начать вымешивать тесто. Добавить сливочное масло. - Шаг 3
Тесто очень хорошо вымесить руками, накрыть, дать 2 раза подойти в теплом месте, при этом дважды вымесить. - Шаг 4
На третий раз тесто выложить на присыпанный слегка мукой пергамент и - Шаг 5
раскатать прямо на нем в прямоугольник. - Шаг 6
Промыть клубничку. Обсушить. - Шаг 7
Присыпать центр крахмалом. - Шаг 8
В центр выложить клубнику, - Шаг 9
присыпать ее сахаром, - Шаг 10
сделать косые надрезы, - Шаг 11
переплести, дать подойти. - Шаг 12
Смазать плетенку молоком с желтком и выпечь при температуре 180 С до готовности. Я выпекала около 30 минут. При расстойке клубника пустит сок, вытереть аккуратно салфетками и выпекать. - Шаг 13
Готовую плетенку остудить, присыпать сахарной пудрой и подавать к столу! - Шаг 14
Приятного! Уж очень вкусно!
Оценить589
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Россиян предупредили об опасности экзотического алкогольного сувенира
"Золотое правило": врач поделилась принципами питания, которые помогут встретить Новый год в лучшей форме
Почти всем: кому отлично подойдет вино-"нулевка"?
Комментарии
42Добрый день! Спасибо огромное за вкусный рецепт теста! Пеку уже неоднократно с разными фруктово-ягодными начинками и каждый раз-превосходный результат! На данный момент-это мое любимое дрожжевое тесто! Очень рекомендую всем хозяюшкам. Ещё раз спасибо и творческих Вам успехов!
Ниночка,принимай отчет!😊Плетенка получилась восхитительная! Делала еще с черной смородиной-тоже очень вкусно😋Спасибочки за рецепт💐
Очень очень вкусно! Удалось купить вкусной клубники, а немного черники отвоевала у птиц в своем огороде. Так что было 2- клубничная и клубнично- черничная. Тесто такое послушное. Буду печь снова! Огромное спасибо.🌻
Вот и я с фотоотчётом заскочила!!!!!😊 Спасибо за рецепт, это безумно вкусно!!!!! Та что на фото получилась огроооомная pooh_lol..это самое большое блюдо у меня в доме..примерно 20 см на 40 см😊..пекла с вишней, т.к. клубники уже не сезон, а вишни я наморозила 12 кг...мы её любим pooh_lol..в следующий раз я переполовинила ингредиенты и пекла её уже с яблоками...получилось просто восхитительно, а мужу больше с вишней понравилось..в общем, ещё раз спасибо!!!!🌺😊
Ниночка, как обещала пришла с отчетом!!! Спасибо тебе огромное за чудесное тесто! Плетенки вышли очень вкусными и воздушными! Я готовила и с яблоками, и с малиной..яблочные не стала фотографировать, разрез не очень был...а вот с малинкой принесла тебе! Доча сказала, что ооооооочень вкусно!!! Спасибо тебе ещё раз!!!!!😍😘😘😘