Бисквит "здравствуй, лето!"
Описание рецепта
Оригинальное название этого бисквита "Аппетитный белый торт". На торт он, конечно, не тянет, но хорош тем, что в нём найдут применение яичные белки, которые остаются после приготовления мороженого (например). Сегодня первый день лета! Этому событию посвящаю этот пирог! Есть бисквиты сухие, есть влажные; этот - сухой, на жаре не испортится.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сахар3г
- мука4г
- кукурузный крахмал1шт.
- разрыхлитель1ч. л.
- масло сливочное7г
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы2г0.67% от дневной нормы
- Калории13кКал0.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Взбейте яичные белки с 2 ст.л. сахара до густой стойкой пены.
- Шаг 1
Смешайте сахар с мукой, картофельным крахмалом и разрыхлителем.
- Шаг 2
Яичную смесь смешайте с мучной смесью.
- Шаг 3
Добавьте охлажденное растопленное сливочное масло.
- Шаг 4
Вылейте тесто в смазанную маслом форму
- Шаг 5
и запекайте в предварительно нагретой 175*С духовке 30-40 минут. Тест на степень готовности - деревянной зубочисткой. Дайте пирогу немного остыть, прежде чем вынимать пирог из формы на блюдо.
- Шаг 6
Сверху бисквит я смазала растопленным белым шоколадом (когда пирог постоит в холодильнике, шоколад так приятно хрустит!), украсила абрикосом и слегка поджаренными семечками. Угощайтесь! Здравствуй, лето!