кокосовая гранита с лаймом и мятой

кокосовая гранита с лаймом и мятой

Время приготовления 3 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Участник конкурса "Вкус лета"

Что может быть лучше в жаркий летний день как ни освежающая лаймовая гранита с нежным вкусом кокосового молока и мяты? Попробуйте, и вы навсегда влюбитесь в этот потрясающий летний десерт!

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • сахар коричневый200г
  • вода500мл
  • лайм3шт.
  • молоко кокосовое200мл
  • мята1пучок

Пищевая ценность

  • Белки7г
    7.78% от дневной нормы
  • Жиры31г
    38.75% от дневной нормы
  • Углеводы207г
    69.00% от дневной нормы
  • Калории1143кКал
    47.63% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Сахар соединить с водой и прогревать в сотейнике на небольшом огне до полного растворения сахара. Снять сироп с огня, немного остудить.

    Сахар соединить с водой и прогревать в сотейнике на небольшом огне до полного растворения сахара. Снять сироп с огня, немного остудить.

  • Шаг 1 Промыть мяту, лайм, подготовить кокосовое молоко.

    Промыть мяту, лайм, подготовить кокосовое молоко.

  • Шаг 2 Натереть цедру лайма на мелкой тёрке, выжать сок.

    Натереть цедру лайма на мелкой тёрке, выжать сок.

  • Шаг 3 От веточек мяты отделить листочки, измельчить.

    От веточек мяты отделить листочки, измельчить.

  • Шаг 4 Кокосовое молоко, сироп, цедру и сок лайма, измельчённые лисья мяты - всё вместе хорошо взбить. Разлить по лоточкам и убрать в морозильную камеру.

    Кокосовое молоко, сироп, цедру и сок лайма, измельчённые лисья мяты - всё вместе хорошо взбить. Разлить по лоточкам и убрать в морозильную камеру.

  • Шаг 5 Через 2-3 часа вилкой пройтись по поверхности граниты, разрушая кристаллики, должна быть рыхлая снежная масса. Убрать ещё на 1 час в морозилку.

    Через 2-3 часа вилкой пройтись по поверхности граниты, разрушая кристаллики, должна быть рыхлая снежная масса. Убрать ещё на 1 час в морозилку.

  • Шаг 6 Затем "соскребаем" граниту по поверхности с помощью скребка или вилки и раскладываем по бокалам, украшая дольками лайма и листиками мяты. Приглашаю насладиться прекрасной освежающей гранитой!

    Затем "соскребаем" граниту по поверхности с помощью скребка или вилки и раскладываем по бокалам, украшая дольками лайма и листиками мяты. Приглашаю насладиться прекрасной освежающей гранитой!

Оценить544
0

Автор рецепта

ВикторияSВикторияS,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

26
Оставить комментарий
  • Strelec
    Strelec

    Викушка, вот это шик! 😍 Мне, конечно, пар костей не ломит, НО с огромным удовольствием угостилась бы твоим кулинарным изыском! 💖 😘🌹

    • Nadin
      Nadin

      Викуля,прям настоящий летний коктейльчик!!! Очень вкусно!!🌺🌺🌺

      • Т
        Т

        Очень 😇 лаймово-освежающе, 😄 Вика!!! 😉🌻

        • МаринаL
          МаринаL

          Это как раз тот случай: не попробуешь- не узнаешь!😋😋pooh_lolpooh_lol😘

          • Маргарита Бузова
            Маргарита Бузова

            Для лета-самое то! Очень красивая подача да и сама гранита💐😘

            Оставить комментарий