Закуска "селедочное счастье"
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Купила свежекопчёную сельдь..., как пройти мимо! Да и нужны организму жирные сорта рыб!!! Подать просто так-скучно... Соус отлично дополнил банальный дуэт "картошка+рыбка"))) Таким соусом можно заправить салатик или просто намазать на хлеб или подать на яичных белках...Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сельдь300г
- картофель вареныйпо вкусу
- творог4ст. л.
- горчица1ч. л.
- сметана1ст. л.
- лук зеленыйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки16г17.78% от дневной нормы
- Жиры12г15.00% от дневной нормы
- Углеводы2г0.67% от дневной нормы
- Калории169кКал7.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Продукты... - Шаг 1
Селёдку нужно почаще кушать...., не раз в год под "шубой"))) Тем более мы живём рядом с Балтийским морем! - Шаг 2
Очищаем от кожицы и всех внутренностей, включая все косточки! - Шаг 3
Яйца заранее отвариваем и отделяем желтки от белков... - Шаг 4
Картофель, сваренный в кожуре, очищаем и делим на дольки шириной в 1 см... - Шаг 5
Раскладываем на большом блюде картофельные ломтики и белки... - Шаг 6
На картофель кладём ломтики рыбки... - Шаг 7
Между ними кусочки помидоров... - Шаг 8
Готовим быстрый соус...Соединяем творожную массу (или мягкий сливочный сыр или густую сметану!) с горчицей, сметаной и желтками. - Шаг 9
Тщательно растираем или взбиваем блендером! - Шаг 10
Крошим мелко лук или другую зелень... - Шаг 11
С помощью кондитерского шприца или простого пакета выдавливаем крем-соус на белки или рядом с рыбкой. - Шаг 12
Втыкаем красиво оливки... - Шаг 13
Припорошим сверху зеленью и подаём на закуску! - Шаг 14
Я ещё не уговорила Вас бежать за рыбкой???))) - Шаг 15
А вот товарищ..., который помогал чистить рыбку!!!
Оценить558
0