Мясо в слоеном тесте
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- баранина400г
- говяжий фарш300г
- тесто слоеное300г
- оливковое масло1ст. л.
- яичные желтки1шт.
- перец черный молотыйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки137г152.22% от дневной нормы
- Жиры204г255.00% от дневной нормы
- Углеводы122г40.67% от дневной нормы
- Калории2882кКал120.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Мясо нарезать крупными кусками, отбить, посолить, поперчить и обжарить до золотистого цвета в оливковом масле. Говяжий фарш смешать с тертым луком. Куски мяса обмазать фаршем, уложить на раскатанное тесто, защипнуть края, смазать тесто желтком. Запекать в разогретой до 200°С духовке в течение 30 минут.