Теплый салат из куриной печени и овощей в хрустящих корзинках
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
В такие супервкусные хрустящие корзиночки можно положить абсолютно любой салат на ваш вкус. Даже самый обычный...но он станет сразу нарядным и праздничным. Думаю каждому гостю будет приятно съесть свой порционный салатик. У меня сегодня теплый салат с нежной печенью и овощами. Он отлично подошел к этим корзинкам, так как получается контраст текстур и вкусов. Думаю такой салат актуален летом, ведь он весьма сытный, но в то же время легкий! Угощайтесь!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- лаваш1лист
- морковь1
- оливковое масло2ст. л.
- салатпо вкусу
- бальзамический уксус1ст. л.
- соль1щепотка
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры6г7.50% от дневной нормы
- Углеводы6г2.00% от дневной нормы
- Калории74кКал3.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
лаваш нарезать на квадраты 10 на 10 см, смазать водой и уложить в формочки для маффинов. Поставить в духовку на 10 минут - там они подсохнут и немного сожмуться в размерах и станут хрустящими. - Шаг 1
пока корзинки подсыхают обрабатываем печенку, нарезаем ее мелко - Шаг 2
морковь нарезаем соломкой или трем на крупной терке, лук режем полукольцами - Шаг 3
перец моем, удаляем семена и нарезаем также полукольцами - Шаг 4
в большой сковороде разогреваем оливковое масло и быстро обжариваем печень, но не пересушиваем. - Шаг 5
добавляем овощи, обжариваем все вместе 5-7 минут. Солим и перчим, сбрызгиваем бальзамиком - Шаг 6
а вот и корзинки: они стали хрустящими и прекрасно держат форму. Выкладываем в них салат - Шаг 7
на большом блюде раскладываем листья салата, расставляем корзиночки с печенкой и украшаем помидорками черри - они там очень кстати)
Оценить549
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Идеально для птицы: готовим клюквенный соус для горячих блюд по рецепту легендарной Джулии Чайлд
"Да, бывает именно так": шеф-повар Алексей Беседин рассказал, что в фильмах о профессиональной кухне правда, а что — выдумка
Не варка: звездный эксперт подсказала, как лучше всего готовить брокколи и цветную капусту
Комментарии
17" САЛАТ ИЗ КУРИНЫЙ ПЕЧЕНИ " Исправьте- не из куринЫй, а из куринОй печени! куринЫй может быть бульон, суп, плов,и др сущ муж рода, а печень- ж.р. Фернштейн! Теперь мои " придирки" обоснованы😤
Хороший салат вышел)))
Прекрасная 😚 подача!!! 💖💖💖
Очень вкусно!!! 😋😋😋
Очень классно!!🌺