Участники битвы рецептов
Теплый салат с сыром бри
Приготовление
20 минут
Рецепт на:
2 персоны
ОПИСАНИЕ
Вот такое желто-зеленое летнее сегодня у меня настроение! Салат готовится быстро, при это выглядит очень нарядно, поэтому его можно смело подать на праздничный стол. Сладковатый вкус заправки отлично сочетается со сладостью помидорок черри. А теплые кусочки сыра бри в хрустящей панировке являются изюминкой этого салата. Угощайтесь, друзья! Приятного аппетита!
Ингредиенты
Сыр бри - 1 круг (125 г)
Салат латук - 0.5 кочана
Руккола - 1 пучок
Помидоры черри - 100 г (12 шт)
Перепелиные яйца - 8 шт
----------------------------------------
Для панировки:
Панировочные сухари - 30 г
Яйцо - 1 шт
Мука - 2 ст.л
Соль, перец
----------------------------------------
Заправка:
Кленовый сироп (или мёд) - 1 ст.л
Бальзамический уксус - 2 ст.л
Оливковое масло - 2 ст.л
Соль, перец
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1
Готовим панировку для сыра бри. Венчиком смешиваем яйцо с мукой, солим, перчим.
На весь экран
шаг 2
Обмакнем в получившуюся смесь сыр и обваляем его в сухарях. Сухари у меня без добавок. Если используете готовые смеси для панировки, читайте состав. Если они уже содержат соль и перец, то к яйцу их не добавляем.
На весь экран
шаг 3
Выкладываем сыр на противень, застеленный пергаментом. Запекаем в духовке, функция гриль, 240 гр, 10 мин.
На весь экран
шаг 4
В это время готовим заправку. Смешиваем все ингредиенты, заправка готова.
На весь экран
шаг 5
Салат латук рвем руками.
На весь экран
шаг 6
Помидоры черри и перепелиные яйца разрезаем пополам. Можно использовать красные помидоры, у меня сегодня желтые)
На весь экран
шаг 7
За это время приготовился сыр. Даем ему постоять 1-2 мин и острым ножом режем на крупные куски.
На весь экран
шаг 8
Теперь все выкладываем на тарелки. Салат латук, руккола, половинки помидорок черри и перепелиных яиц, кусочки сыра. Поливаем заправкой. Можно украсить кресс-салатом и укропом. Подаем скорре на стол пока не остыл сыр. Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Екатерина, спасибо за рецепт, салат был очень вкусным! =)
Катюша,отличный салат,где сыр бри,там я!!💗
Супер! Спасибо, Надюша!🌺🌺🌺
Хороший салат, люблю с мягкими сырами салаты)) ..у меня их тьма)pooh_lol
Мне тоже такие салаты очень нравятся!pooh_lol🌹
Отличный салатик!!
Спасибо!🌻
Молодчина! 😃 Идеальный 😇 салатик! 😉💐
Спасибо, Танечка!😘🌺