Теплый салат с сыром бри
Описание рецепта
Вот такое желто-зеленое летнее сегодня у меня настроение! Салат готовится быстро, при это выглядит очень нарядно, поэтому его можно смело подать на праздничный стол. Сладковатый вкус заправки отлично сочетается со сладостью помидорок черри. А теплые кусочки сыра бри в хрустящей панировке являются изюминкой этого салата. Угощайтесь, друзья! Приятного аппетита!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сыр бри1шт.
- латук5кочан
- помидоры черри100г
- яйца перепелиные8шт.
- сухари панировочные30г
- яйца куриные1шт.
- мука2ст. л.
- специи1
- сироп кленовый1ст. л.
- бальзамический уксус2ст. л.
- оливковое масло2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки48г53.33% от дневной нормы
- Жиры53г66.25% от дневной нормы
- Углеводы56г18.67% от дневной нормы
- Калории881кКал36.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Готовим панировку для сыра бри. Венчиком смешиваем яйцо с мукой, солим, перчим.
- Шаг 1
Обмакнем в получившуюся смесь сыр и обваляем его в сухарях. Сухари у меня без добавок. Если используете готовые смеси для панировки, читайте состав. Если они уже содержат соль и перец, то к яйцу их не добавляем.
- Шаг 2
Выкладываем сыр на противень, застеленный пергаментом. Запекаем в духовке, функция гриль, 240 гр, 10 мин.
- Шаг 3
В это время готовим заправку. Смешиваем все ингредиенты, заправка готова.
- Шаг 4
Салат латук рвем руками.
- Шаг 5
Помидоры черри и перепелиные яйца разрезаем пополам. Можно использовать красные помидоры, у меня сегодня желтые)
- Шаг 6
За это время приготовился сыр. Даем ему постоять 1-2 мин и острым ножом режем на крупные куски.
- Шаг 7
Теперь все выкладываем на тарелки. Салат латук, руккола, половинки помидорок черри и перепелиных яиц, кусочки сыра. Поливаем заправкой. Можно украсить кресс-салатом и укропом. Подаем скорре на стол пока не остыл сыр. Приятного аппетита!