Особенности рецепта: Вафельные конусы на кокосовом масле

Name: Вафельные конусы на кокосовом масле
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1

🟢 Быстро 🔥 104564 ккал 🟡 1 ч мин 🧡 Количество порций 1. Автор wellness.

Вафельные конусы на кокосовом масле

02 июля 2026

Время приготовления 1 ч

wellnessАвтор рецепта

Описание рецепта

Для этого рецепта нужна вафельница и участие детей. Тогда вафли получатся вкусные и полезные. Всем известно что еда, приготовленная с радостью, несет огромный заряд позитива!

Слово редактора

Хрустящие вафельные конусы готовятся на вафельнице из простого теста на кокосовом масле. Подходят как основа для мороженого, свежих ягод или крема. Тесто замешивается быстро, а сворачивать конусы удобно вместе с детьми — пока вафля ещё горячая и гибкая. Рецепт без сложных ингредиентов: мука, яйца, сахар, кокосовое масло и пекарский порошок.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Пищевая ценность

Белки2792г
3102.22% от дневной нормы
Жиры513г
641.25% от дневной нормы
Углеводы22585г
7528.33% от дневной нормы
Калории104564кКал
4356.83% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Шаг 1
Яйца взбиваем с сахаром до однородности.
Взбивайте до тех пор, пока сахар не растворится — это влияет на равномерность теста.
Шаг 2
Шаг 2
Добавляем растопленное кокосовое масло, сахарную пудру с ванилью, пекарский порошок и муку. Тщательно вымешиваем тесто.
Кокосовое масло должно быть растопленным, но не горячим, иначе яйца свернутся.
Шаг 3
Шаг 3
Нагреваем вафельницу. Выкладываем тесто столовой ложкой и тонко размазываем по всей поверхности.
Толщина слоя теста критична — слишком толстый слой даст мягкую вафлю, которая не держит форму конуса.
Шаг 4
Шаг 4
Выпекаем каждую вафлю около двух минут.
Время может немного отличаться в зависимости от модели вафельницы — ориентируйтесь на золотистый цвет.
Шаг 5
Шаг 5
Снимаем готовую вафлю резиновой лопаткой и быстро сворачиваем в конус.
Действуйте быстро — через 10-15 секунд вафля остывает и ломается при скручивании.

На заметку

Готовые конусы храните в сухом месте при комнатной температуре до двух суток — в закрытой ёмкости они дольше остаются хрустящими. Наполняйте непосредственно перед подачей, иначе конус размокнет. В этом рецепте конусы отлично держат шарик мороженого или взбитые сливки с ягодами. Смотрите фото шагов — форму конуса проще всего зафиксировать, прижав шов на несколько секунд.

Оценить529

wellness