Я готовлю такой дачный салат, как только начинаются сезонные огурцы и редис, пару раз в неделю — это точно, поэтому все время хочется пробовать новые варианты. Чем еще хорош этот салат — он не станет

Юлия Высоцкая

11 июня 2022

Участники битвы рецептов

Овощной салат со свежей спаржей

Biondina

10 июня 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Рецепт от моего самого любимого итальянского ресторана. Количество ингредиентов варьируйте по своему вкусу.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность блюда

кКал

Белки

1 г

Жиры

2 г

Углеводы

0 г

% от дневной нормы

0 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЮ

Основные

салатный микс

по вкусу

морковь

Ингредиент

Морковь так же популярна, как картошка, а некоторым она нравится даже больше. Лучшая морковка, молодая, весенняя, начинается в апреле, нежная, сладкая, хрустящая. Знаменита высоким содержанием каротина, невероятно полезного для зрения.

узнать больше

по вкусу

моцарелла

Ингредиент

Классическая моцарелла производится из молока черных буйволиц, но также ее делают и из обычного коровьего молока. Приготовление моцареллы — процесс непростой: сначала молоко сквашивается с помощью термофильной молочнокислой культуры, затем свертывается сычужным ферментом.

узнать больше

по вкусу

пармезан

Ингредиент

Этот прессованный зернистый ароматный сыр, приготовленный из полужирного непастеризованного коровьего молока, производится только в одном регионе Италии — в окрестностях Пармы. На его коричневой оболочке ставится штамп «Parmigiano Reggiano».

узнать больше

по вкусу

спаржа

Ингредиент

Из спаржи можно приготовить много салатов и закусок, она очень хороша в макаронах и ризотто, ее запекают в духовке, жарят на гриле или в воке, очень-очень вкусно с анчоусами или каким-нибудь острым соусом.

узнать больше

по вкусу

оливковое масло

Ингредиент

Оливковое масло традиционно входит в средиземноморскую диету, и популяции, в которых оливковое масло — обычный повседневный продукт, отличает долголетие и отменное здоровье.

узнать больше

по вкусу

соль

Ингредиент

Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы.

узнать больше

1 щепотка

бальзамический уксус

Ингредиент

Бальзамический уксус (или бальзамик) выглядит как очень густая, темная жидкость, причем чем выдержка больше, тем бальзамик гуще.

узнать больше

по вкусу

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/2

Спаржу помыть и отрезать верхнюю часть.Остальные овощи и моцареллу порезать,пармезан натереть пластами.

На весь экран

# шаг 2/2

Соединить все ингредиенты. Посолить,полить оливковым маслом и бальзамическим уксусуом

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Салат весенний с сельдереем

Наступила весна, пора готовить легкие салаты. Предлагаю овощной салат с добавлением творога и сельдерея. Сельдерей полезен тем, что в нем мало калорий. Стеблевой сельдерей можно добавлять в любой

Татьяна Мильман

14 апреля 2016

Рецепты

Салат с помидорами черри, кукурузой и оливками

В салате я использовала лисья салата фризе ,но вы можете заменить его на латук или айсберг.

irushka78

05 июня 2014

Рецепты

Салат с киноа "Триколор"

ПРОСТО, ВКУСНО, ПОЛЕЗНО И ПО-ЛЕТНЕМУ ЯРКО!

burro.salvia

11 июня 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Салат из редиса, огурца и феты

Хорошо добавить в такой салат яйцо, или кусочки рыбы, скажем, консервированного тунца, или даже немного красной икры. Соленый рассольный сыр здесь работает идеально, но, если феты у вас нет, можно

Юлия Высоцкая

24 июня 2023