+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама

Закусочные маффины с рикоттой, цукини и помидорками черри

Закусочные маффины с рикоттой, цукини и помидорками черри
Закусочные маффины с рикоттой, цукини и помидорками черри
55280 ed4 square100
Закусочные маффины с рикоттой, цукини и помидорками черри
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Быстрые и вкусные закусочные маффины не только идеально подойдут для пикника, но и украсят фуршетный стол....
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Мука - 200 г
молоко - 100 мл
разрыхлитель - 10 г
тёртый сыр Пармезан - 80 г
рикотта - 80 г
помидоры черри - 7 шт
оливковое масло - 100 мл
цукини - 400 г
яйца - 3шт
свежемолотый чёрный перец
оливковое масло

фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
188922 ed4 square150
186875 ed4 square150
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Цукини помыть, с помощью овощечистки нарезать 14 тонких полосок (у меня формочки для маффинов высокие, поэтому получилось по 2 полоски на маффин).
Цукини помыть, с помощью овощечистки нарезать 14 тонких полосок (у меня формочки для маффинов высокие, поэтому получилось по 2 полоски на маффин).
На весь экран
шаг 2
На сковороде разогреть оливковое масло. Оставшиеся цукини нарезать кубиками и обжарить на слабом огне.
На сковороде разогреть оливковое масло. Оставшиеся цукини нарезать кубиками и обжарить на слабом огне.
На весь экран
шаг 3
Взбить яйца с молоком венчиком....
Взбить яйца с молоком венчиком....
На весь экран
шаг 4
..... и продолжая взбивать тонкой струйкой влить оливковое масло. Хорошо перемешать до получения однородной массы.
..... и продолжая взбивать тонкой струйкой влить оливковое масло. Хорошо перемешать до получения однородной массы.
На весь экран
шаг 5
Муку просеять с разрыхлителем, рикотту протереть через ситечко и ввести в тесто. Хорошо перемешать.
Муку просеять с разрыхлителем, рикотту протереть через ситечко и ввести в тесто. Хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 6
Добавить тёртый Пармезан, посолить и поперчить. Добавить цукини и тщательно перемешать.
Добавить тёртый Пармезан, посолить и поперчить. Добавить цукини и тщательно перемешать.
На весь экран
шаг 7
Формочки для маффинов выложить пластинками цукини......
Формочки для маффинов выложить пластинками цукини......
На весь экран
шаг 8
.... и полностью заполнить их тестом.
.... и полностью заполнить их тестом.
На весь экран
шаг 9
В центр каждого маффина вставить помидорку.
В центр каждого маффина вставить помидорку.
На весь экран
шаг 10
Выпекать в разогретой до 180°С духовке 30 минут. Приятного аппетита:)
Выпекать в разогретой до 180°С духовке 30 минут. Приятного аппетита:)
На весь экран
шаг 11
Недавно готовила панна котту от Людмилы (LYUDMILAE) Вкусный и нежный десерт!!! Всем советую приготовить:) http://www.edimdoma.ru/retsepty/54500-nezhnaya-panna-kotta-po-starinnomu-italyanskomu-retseptu-na-belkah
Недавно готовила панна котту от Людмилы (LYUDMILAE) Вкусный и нежный десерт!!! Всем советую приготовить:) http://www.edimdoma.ru/retsepty/54500-nezhnaya-panna-kotta-po-starinnomu-italyanskomu-retseptu-na-belkah
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(8)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 88
Ed4 square50
Отправить
Irina Babich
Irina Babich
18.08.2015 08:01:05

Ирина, подскажите, на сколько маффинов этот рецепт? Спасибо!!

irushka78
irushka78
23.08.2015 20:30:31
Irina Babich,

6 больших маффинов!Готовьте на здоровье!🌺

Цветана
Цветана
09.06.2014 14:21:01

🌺🌺🌺

irushka78
irushka78
09.06.2014 16:21:47
Цветана,

💗💗💗

Улия
Улия
06.08.2013 19:18:26

Ирина спасибо за интересный рецепт! Получилось очень вкусно и на вид забавные!🌷

irushka78
irushka78
06.08.2013 20:51:47
Улия,

Улия,огромнейшее преогромнейшее спасибо за отзыв и фото!!!очень приятно,что мой рецепт Вам понравился!!!😘🌺🌺🌺

olia.dariy
olia.dariy
04.08.2013 21:48:12

Рецепт хороший, но у меня мафины получились слишком жирными, со вкусом оливкового масла😟. Возможно в рецепте ошибка и вместо 100 мл оливкогово масла нужно положить только 10?

irushka78
irushka78
05.08.2013 09:21:46
olia.dariy,

Спасибо огромное за отзыв!!!Может быть у Вас масло с ярко выраженным вкусом???В рецепте всё верно-100 мл!!!

Екатерина
Екатерина
19.07.2013 19:13:05

Очень вкусно получилось!!! Только что сделала!)) Огромное Вам спасибо!!!🌷🌷🌷

irushka78
irushka78
20.07.2013 01:20:05
Екатерина,

Екатерина,Вам огромное спасибо за доверие к моему рецепту!!!!Готовьте на здоровье и радуйте своих близких!!!Ещё раз большое спасибо за отзыв!!🌸🌸🌸

Показать еще комментарии