Спецпроекты:
Готовь с Kenwood
Планета Здоровья
Свежие идеи с Fish&More
SOLGAR
Стань пекарем с Panasonic
Наши проекты
Высоцкая Life
Интернет-магазин
Кулинарная студия
Невинный клуб
Мастерская кухонной мебели
Планета Здоровья
НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО
К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.
Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов
Регистрация
Вход
Спецпроекты
Готовь с KenwoodПланета ЗдоровьяСвежие идеи с Fish&MoreSOLGARСтань пекарем с Panasonic
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школаМагазин Статьи Меню на неделю
Клуб
Поток Посты Кулинарные битвы Конкурсы Пользователи
Подборки Энциклопедия Кулинарный календарь
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 октября
Все праздники
Введите минимум 2 символа для поиска
НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО
К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.
Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов
+ 1000
Вход
регистрация
Рецепты
 
Видеорецепты
 
Телепередачи
 
Кулинарная школа
 
Магазин
new
Каталог
Бренды
Сравнение
Контакты
Доставка и оплата
Возврат товара
 
Статьи
 
Меню на неделю
 
Клуб
Посты
Конкурсы
Кулинарные битвы
Пользователи
 
Еще
Подборки
Энциклопедия
Кулинарный календарь
НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО
К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.
Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов
Регистрация
Вход
Спецпроекты
Готовь с KenwoodПланета ЗдоровьяСвежие идеи с Fish&MoreSOLGARСтань пекарем с Panasonic
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школаМагазин Статьи Меню на неделю
Клуб
Поток Посты Кулинарные битвы Конкурсы Пользователи
Подборки Энциклопедия Кулинарный календарь
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 октября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Введите минимум 3 символа для поиска
НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО
К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.
Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов
Рецепты
 
Видеорецепты
 
Телепередачи
 
Кулинарная школа
 
Магазин
new
Каталог
Бренды
Сравнение
Контакты
Доставка и оплата
Возврат товара
 
Статьи
 
Меню на неделю
 
Клуб
Посты
Конкурсы
Кулинарные битвы
Пользователи
 
Еще
Подборки
Энциклопедия
Кулинарный календарь
Добавить рецепт
Добавить рецепт
Рецепт
Главная
»
Рецепты
»
Торт-мороженое "Ягодно-ореховый дуэт"
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Видеорецепты по теме
Мусс из маскарпоне с какао, печеньем и миндалем
Рецепт от юлии высоцкой
Мусс из маскарпоне с какао, печеньем и миндалем

Ликер подойдет любой, вместо маскарпоне подойдет густая сметана, а вместо крошки из печенья —дробленые орехи или тертый шоколад. Мусс не обязательно подавать в бокалах, можно выложить на одно печенье

Юлия Высоцкая
21
53644
2
Реклама
Рецепт дня

Торт-мороженое "Ягодно-ореховый дуэт"

Торт-мороженое "Ягодно-ореховый дуэт"
Торт-мороженое "Ягодно-ореховый дуэт"
Торт-мороженое "Ягодно-ореховый дуэт"
Торт-мороженое "Ягодно-ореховый дуэт"
Торт-мороженое "Ягодно-ореховый дуэт"
Торт-мороженое "Ягодно-ореховый дуэт"
Торт-мороженое "Ягодно-ореховый дуэт"
ВикторияS
4
143
9
Приготовление
4 часа
Рецепт на:
8 персон
 

ОПИСАНИЕ

В этот летний день я хочу угостить всех вас, мои дорогие жители сайта "Едим дома" невероятно вкусным тортом - мороженым. В нём прекрасно сочетается хрустящая ореховая основа-корж и прохладный мусс-мороженое. Лёгкая кислинка смородины, вкус нежных сливок и лёгкая, ели уловимая, нотка кокоса - всё вместе чудесным образом дополняют друг друга и дарят удивительное наслаждение. Угощайтесь!
В кулинарную книгу
 
С изображениями
Без изображений
 
В избранное
С изображениямиБез изображений
Ингредиенты
Для коржа-основы:
80 г миндальных лепестков
20 г кокосовой стружки
100 г грецких орехов
2 желтка
3 ст л сахара
Для мусса-мороженого:
1 ст чёрной смородины (я использовала замороженную)
1 ст сахара
0,5 л жирных (35%) сливок
1/4 ст воды
6 шт листового желатина
200 мл кокосового молока (можно заменить обычным)

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Для коржа основы измельчите орехи. Вы можете использовать любые ваши любимые орехи или ореховый микс.
Для коржа основы измельчите орехи. Вы можете использовать любые ваши любимые орехи или ореховый микс.
На весь экран
Смешайте измельчённые орехи с желтками и сахаром.
Смешайте измельчённые орехи с желтками и сахаром.
На весь экран
Распределите массу на дно формы (d 19-20см). Выпекайте в разогретой до 180 гр духовке до золотистого цвета, примерно 15 мин. Корж выньте и остудите.
Распределите массу на дно формы (d 19-20см). Выпекайте в разогретой до 180 гр духовке до золотистого цвета, примерно 15 мин. Корж выньте и остудите.
На весь экран
Форму выстелать пищевой плёнкой, уложить на дно ореховый корж.
Форму выстелать пищевой плёнкой, уложить на дно ореховый корж.
На весь экран
Для мусса-мороженого подготовьте ягоды (немного разморозьте, если используете замороженные). Измельчите в измельчителе вместе с половиной порцией сахара.
Для мусса-мороженого подготовьте ягоды (немного разморозьте, если используете замороженные). Измельчите в измельчителе вместе с половиной порцией сахара.
На весь экран
Получится густое ягодное пюре.
Получится густое ягодное пюре.
На весь экран
Желатин замочите в тёплой воде до размягчения. Отожмите и добавьте к ягодному пюре.
Желатин замочите в тёплой воде до размягчения. Отожмите и добавьте к ягодному пюре.
На весь экран
Сливки взбить с оставшимся сахаром.
Сливки взбить с оставшимся сахаром.
На весь экран
К ягодной массе добавьте кокосовое (или обычное) молоко. Затем аккуратно смешайте со взбитыми сливками.
К ягодной массе добавьте кокосовое (или обычное) молоко. Затем аккуратно смешайте со взбитыми сливками.
На весь экран
В форму с ореховым коржом выложить мусс, сверху закрыть пищевой плёнкой и отправить в морозильную камеру до застывания (на 3 часа).
В форму с ореховым коржом выложить мусс, сверху закрыть пищевой плёнкой и отправить в морозильную камеру до застывания (на 3 часа).
На весь экран
После полного застывания аккуратно вынуть торт из формы, украсить шоколадом или... как вам подскажет фантазия.
После полного застывания аккуратно вынуть торт из формы, украсить шоколадом или... как вам подскажет фантазия.
На весь экран
В замороженном виде - это получается торт-мороженое, но, если вы дадите постоять ему в тепле 15-20 мин, то это уже будет плотный, хорошо держащий форму торт-мусс! Пробуйте, как вам больше нравится!
В замороженном виде - это получается торт-мороженое, но, если вы дадите постоять ему в тепле 15-20 мин, то это уже будет плотный, хорошо держащий форму торт-мусс! Пробуйте, как вам больше нравится!
На весь экран
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
поделиться фото
4.5
согласны?
Показать всех
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(35)
Ла Ванда
Ла Ванда
Liza Pirogova
Liza Pirogova
tatyana
tatyana
irushka78
irushka78
Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
М. Е.
М. Е.
viktory
viktory
Тэги рецепта
фруктово-ягодные десертымороженоемуссызамораживать, охлаждатьрецепт днядесертысахар и заменители сахарафрукты и ягоды
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Похожие рецепты
30 минут
31
Любовь~♥
Шоколадно-апельсиновое мороженое-мусс с медом
5.0
10 минут
5
Lucy
Шербет из банана
5.0
28
IZYUMKA
Семифредо с малиной
5.0
27
Еlena_skor
Итальянское фруктовое мороженое (самбук)
5.0
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 143
Отправить
Angy
Angy
8 лет назад

Виктория, спасибо огромное за рецепт!!!
Очень вкусный 🌹🌹🌹
P.S.: Мое фото отдает синевой, но на самом деле цвет получился как на вашем фото 😌

ВикторияS
ВикторияS
8 лет назад
Angy,

Вам спасибо огромное!!!🌷🌷🌷 Я так рада, что торт понравился!! 😃 А фото получилось - просто загляденье!!😍 Так замечательно украсили мою страничку с рецептом!!💗

натахан
натахан
8 лет назад

С РД, Викуля!!! 😘😊💐💐💐😋💖

ВикторияS
ВикторияS
8 лет назад
натахан,

😘😘😘

Elen@Lat
Elen@Lat
8 лет назад

Викуля, поздравляю, торт великолепный, настоящий РД!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!😎💐💐💐

ВикторияS
ВикторияS
8 лет назад
Elen@Lat,

Спасибо огромное, Ленусечка!!! 😘 Я так рада!!!!😃😊

Апрель
Апрель
8 лет назад

я рада ,что в этот раз торт мороженое взял реванш😋💗

ВикторияS
ВикторияS
8 лет назад
Апрель,

Алечка, я тоже так рада!!! 😃😍 Это для меня двойной подарок!!💗😊 Спасибо тебе большое!!😘

aliaiza
aliaiza
8 лет назад

😍🌺🌺🌺

ВикторияS
ВикторияS
8 лет назад
aliaiza,

😍💐

Показать еще комментарии
Онлайн-уроки от кулинарной студии Юлии Высоцкой
Участвовать
Похожие рецепты
О проектеРекламодателямПерсональные данныеПолитика конфиденциальности
ПравилаКонтактыПомощьСпецпроекты
Вконтакте
Facebook
Instagram
Одноклассники
Pinterest
Мой Мир
YouTube
Viber
Telegram
Yandex Zen
Google Assistant
Яндекс Эфир
Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!
Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,
станете автором собственной Кулинарной книги, встретите
друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
на свете!
Наши проекты
Высоцкая Life
Интернет-магазин
Кулинарная студия
Кулинарные путешествия
Мастерская кухонной мебели
Лицензионные проекты
Планета Здоровья
Рецепты завтраков
от Юлии Высоцкой
Рецепты
Юлии Высоцкой
© 2003–2021 ООО «Едимдома.ру» — рецепты вкусных блюд. Все права защищены
Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей, станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
Сделано c  Beta Digital Production

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.