Мусс мороженое

Бисквитные оладьи со взбитыми сливками и красной икрой

Дрожжевые блины — всегда бомба, впервые в жизни я попробовала их в Белоруссии, это очень вкусно и очень интересно. Такое блинное тесто я называю бисквитным — взбитые белки придают ему дополнительный объем, их нужно взбить в плотну

Муссовый торт «Брызги шампанского»

Какой Новый год без игристых напитков? Под бой курантов просто невозможно не пустить пробку в потолок. Для тех, кому нужно больше шампанского, предлагаю данный торт. Приготовление муссовых тортов невозможно без специальной техники

Творожная запеканка со взбитыми сливками

Нежная, пушистая, благоухающая ванилью и сливками творожная запеканка. Очень люблю ее! По вкусу она мне напоминает мороженое. Когда я готовлю эту запеканку, я вспоминаю свое детство, маму, бабушку. Украсив запеканку взбитыми сливк

Холодник со взбитой свеклой

С холодными свекольными супами я знакомила вас не раз — уж очень их любят в Латвии, готовят летом в каждой семье. Маринованная свекла продается здесь даже в самом маленьком магазине. Мы закупали ее упаковками на лето. Рецепт каждо

Кексы «Радужные»

Кексы, которые очень легко готовятся, но не оставят равнодушными никого. Удивляйте своих гостей красочным десертом. Кстати, к новогоднему столу в один из кексов можно положить орешек. Тот, кому он попадется, будет счастливчиком в

Профитроли с творожным сыром и лососем

Профитроли — отличная альтернатива бутербродам и канапе. А изменив начинку, можно получить не только закуску, но и десерт. Сократить время приготовления теста для профитролей и хорошо его вымешать поможет кухонная машина Kenwood K

Закусочные эклеры с сельдью и свекольным кремом

Такие закусочные эклеры не только украсят ваш новогодний стол, но и удивят гостей. А кухонная машина Kenwood KVC7300S с насадками для смешивания, взбивания и измельчения поможет вымесить заварное тесто, взбить сливки и измельчить

Манник с маком и брусникой

Манники — простая выпечка для дома, для семьи, для завтрака. Приготовить с вечера поможет мультиварка, но оригинал готовился в духовке. Поделилась Наташа (Okoolina). От себя добавляйте, что хочется, я добавила мак и бруснику и под

Тосты со взбитым омлетом и икрой

Если серьезно, то на завтрак или на завтрак, который плавно перетекает в обед, никто лучше не придумал ничего, чем блюда с яйцами. Мы с вами будем готовить нечто среднее между scrambled eggs (такой взбитый омлет) и тем, что францу

Профитроли с красной икрой

Заварное тесто получается с первого раза, если не торопиться с яйцами. Внутри — пусто, снаружи — хрустит, а красная икра делает всё остальное.

Кофе марокино со взбитыми сливками

Взбитые сливки с кофе — мечта, во всяком случае, моя!

Закусочные профитроли

Заварное тесто по этому рецепту подойдет и для сладких пирожных, и для таких закусочных с несладкой начинкой. Все секреты и рецептура приготовления — из книги Д. Мартина «Десерты». Джеймс Мартин — известный британский шеф-повар и

Профитроли с кракелином

Дорогие друзья, в выпечке меня трудно удивить чем-либо. Но есть рецепты, которые полностью переворачивают представление о том или ином классическом рецепте. Так произошло и в этом случае. Классические заварные пирожные благодаря н

Профитроли с ванильным кремом и мороженым

Если яйца крупные, добавьте сначала только три, а четвертое вливайте частями, чтобы тесто не получилось слишком жидким. Профитроли и эклеры — история очень деликатная, и если вы не уверены в бумаге для выпечки, то лучше смазать ее

Торт с муссом крем-брюле из мороженого ко дню святых Петра и Февронии

Хочу представить вам очень вкусный, нежный, пушистый и такой весь крем-брюле тортик! Это был двойной эксперимент: я впервые выпекала бисквит в мультиварке и впервые делала торт с муссовым слоем! И тот и другой удались! По совету

Тыквенно-рисовый десерт

Простой, но в то же время очень вкусный десерт...

Шоколадный бисквит со взбитыми сливками

Вместо кипятка можно влить в тесто чашку крепкого кофе. Если готовите бисквит на День святого Валентина, хорошо посыпать его какао в форме сердца. Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома» [

Найскрим (Nicecream original)

5 ингредиентов! 5 минут работы! Товарищи, друзья, соратники, я-в ОТПУСК ✈️ Обожаю осень, сентябрь, этот воздух - лучший для меня подарок каждый год. И вам от меня первосентябрьский подарок - #nicecream (пробейте в Инстаграмм и Фе

Кофейный десерт со взбитыми сливками и орехами пекан

Вместо орехов пекан подойдут те, что вам по вкусу, а жидкий мед можно заменить кленовым или сахарным сиропом. Нет маленьких бананов — возьмите обычные.

Мусс "Новогодний"

Вкусный нежный десерт. Автор рецепта Ольга Дорохова.

Шоколадный торт со взбитыми сливками

Вкусный тортик получается, но еще можно пропитать апельсиновым соусом корж и сверху намазать шоколадным соусом. В любом варианте вкусно))

Взбитые сливки с томлеными сливами и карамелизированными орехами

Вместо слив прекрасно подойдут персики, нектарины или груши. Печенье можно взять любое, какое вам больше по вкусу.

Штрудель со взбитыми сливками и айвой

Когда нет времени возиться с вытяжным тестом, слоёное — честная замена: корочка хрустит, начинка из айвы с вишней и мёдом пропитывает каждый слой. Готовится проще, чем выглядит на тарелке.

Шарлотт-семифреддо "Праздничный"

В приготовлении данного десерта исрользуется традиционная итальянская рождественская сладость - пастила Торроне... Это что-то вроде нуги с большим количеством орехов. Любых, на ваш вкус... Фундук, миндаль, грецкий орех. Впервые

Закусочные профитроли со сливочно-лососевым крем-муссом

Уже совсем скоро самый долгожданный праздник Новый Год и Рождество![ И в качестве быстрой закуски готовлю подобные профитроли,будь-то с кремом,как в рецепте,будь-то просто начиняю их

Клубничный суп с мороженым и мятой

Лёгкий ягодный суп, который не требует ни варки, ни духовки — только блендер и холодильник. Вкус получается свежим, чуть кисловатым, с мятной ноткой.

Банановый мороженый пай

Хрустящая основа из печенья, нежный крем на основе банана и сверху жареные бананы в карамели. Очень вкусный пай, всем очень понравился и главный плюс его в том что он готовится заранее за день или за два, как удобно, так в день ка

Форшмак

Не имела возможности достать ту ржавую бочковую селедку, соленую до несъедобности, из которой готовили традиционный форшмак, и это сильно сказалось на результате. Дело не только во вкусе, но и в консистенции, которая вышла настоль

Тарталетки с ягодами и взбитыми сливками

Вместо апельсинового экстракта в тесто можно добавить цедру апельсина. Если тесто плохо лепится в шар, влейте немного ледяной воды. Для тарталеток подойдут и замороженные ягоды, если немного припустить их в алкоголе.

Торт-мороженое "Ягодно-ореховый дуэт"

В этот летний день я хочу угостить всех вас, мои дорогие жители сайта "Едим дома" невероятно вкусным тортом - мороженым. В нём прекрасно сочетается хрустящая ореховая основа-корж и прохладный мусс-мороженое. Лёгкая кислинка смород

Шоколадное парфе

Десерт получается очень нежным — шоколад тает во рту, а кусочки зефира добавляют лёгкую воздушность. Мне нравится, что здесь не нужна духовка: замесил, разложил по формочкам, убрал в холодильник — и всё. Зефир в составе мягче безе

Молочный коктейль

Пьем его каждое утро - заряд бодрости на весь день!

Мильфей «Семифредо с кофе и шоколадом» от Луки Монтерсино (Millefoglie Croccante Semifreddo al Caffè e Mascarpone)

Сегодня хочу рассказать вам про рецепт прекрасного десерта. Этот десерт не может никого оставить равнодушным, он настолько вкусный, нежный, необычайный и просто божественный, что даже труд, который я в него вложила, был сразу же з

Шоколадно-апельсиновое мороженое-мусс с медом

Домашнее мороженое... безумно вкусное... из белого шоколада с ароматом меда и апельсинов. Очень нежная текстура, напоминающая мусс... Истинное наслаждение...

Шоколадные корзинки с ягодами и сливочным кремом

Эти корзинки я готовила еще зимой, но выставить решилась только сегодня. Идеей вдохновилась от нашей Юлии З. в одной из кулинарных групп.Спасибо, Юля! Позже я их готовила с разными начинками и всегда получался прекрасный результат

Шоколадные профитроли

Профитроли - маленькие воздушные изделия...Они на удивление универсальны... Их можно есть пустыми, а можно начинять. Причем начинка может быть как сладкой, так и соленой. Все зависит от вашей фантазии. Сегодня у меня шоколадные с

Клубника на шоколадных пластинах со взбитыми сливками и розмарином

Сочетание горького шоколада, спелой клубники и капли розмарина — неочевидное, но очень удачное. Главное — не переборщить с розмарином, буквально щепотка меняет вкус, но не перебивает ягоду.

Шоколадные лодочки с манговым муссом и взбитыми сливками

Десерт выглядит нарядно, а готовится без плиты и духовки. Шоколадные лодочки хрустят, манговый мусс — нежный и ароматный, сливки добавляют лёгкость. Хороший вариант, когда хочется удивить, но времени мало.

Торт "Корона" с клубничным желе-муссом и кремом из взбитых сливок

Из простых ингредиентов можно сделать нечто необыкновенное.

Завтрак в Риме - маритоцци (воздушные булочки со взбитыми сливками)

Рим - сумасшедший, нереальный город. Не то сон, не то сказка, не то декорация. Рим -это тот город, откуда ещё не уехал, а уже хочется вернуться снова и снова. Рим магнитический, он притягивает тебя и не отпускает и ты болтаешься,

Полезный десерт для малышей (Парфе /от фр. parfait/)

Моей малышке нет еще и 2-х лет, но красивое блюдо она кушает с бОльшим удовольствием. Полезный творожок и йогурт не пользуется особой популярностью у нее, поэтому приходится подключать фантазию. Просто творожок с фруктами и вприку

Шарлотка с шоколадным суфле - глясе

Суфле глясе – это десерт, похожий на семифреддо, но отличается от него пенистой, воздушной структурой и тем, что суфле глясе должно выходить на несколько сантиметров за пределы формы, в которой его готовят. Для того, чтобы удержат

Семифредо с малиной

Хочу поделиться с вами очень популярным итальянским десертом. Это что-то вроде домашнего мороженого, только намного вкуснее и готовить его проще. Пы.Сы. участвую в конкурсе итальянские недели :

Трюфельный торт (Gâteau de truffe) для команды ЕД и друзей!

Дорогие мои друзья сегодняшним рецептом я хочу вам выразить благодарность и признание вашим талантам, вашему вниманию и всех вас и команду ЕД поздравить с Наступившим Новым Годом и Рождеством! Команде ЕД и лично Юлии Высоцкой сказ

Десерт "Шок-Манже"

Что может быть приятнее прохладного десерта жарким летним вечером?

Мороженое с черникой и ромом

Черника в меду и роме превращается в насыщенный соус, который меняет обычное ванильное мороженое до неузнаваемости. Мне нравится, что десерт собирается быстро, а вкус получается совсем не простым.

Конфеты и мороженое "Молочный поцелуй" (один рецепт два применения.))

Название рецепта немного удивит... Но это не опечатка.) Предлагаю Вам по одному рецепту приготовить одновременно и конфеты и мороженное. Это возможно!) Почитав литературу, я нашла, что агар использовался для приготовления мороженн

Итальянское фруктовое мороженое (самбук)

Десерт, который я открыла случайно, когда замороженных фруктов было много, а времени мало. Взбитая масса с белком получается невесомой — не сравнить с обычным фруктовым льдом. Три ингредиента, пять минут, и на столе что-то красиво

Печеные яблоки с пломбиром

Горячее яблоко и холодный пломбир — сочетание, которое работает каждый раз. Мёд впитывается, корица даёт аромат, масло карамелизирует края — и всё это за полчаса без лишних усилий.

Шоколадные маффины со взбитыми сливками

Когда хочется чего-то шоколадного, нарядного и при этом без долгих усилий — эти маффины выручают. Простая идея, а в результате получается что-то похожее на маленький праздничный торт: нежный шоколадный мякиш, облако взбитых сливок

Мюсли по-швейцарски со свежими фруктами и взбитыми сливками

В такие мюсли хорошо добавить еще 20–30 г натертого шоколада. Кленовый сироп можно заменить жидким медом, орехи подойдут любые, можно пробовать различные сочетания сухофруктов, свежих фруктов и ягод — экспериментируйте!

Профитроли со взбитыми сливками

Хрустящие снаружи и почти невесомые внутри — профитроли исчезают со стола раньше, чем успеваешь толком ими полюбоваться. Нежные взбитые сливки делают их такими лёгкими, что не чувствуешь себя виноватым, съев ещё пару штук. Хороши

Торт "Крем-мороженое"

Торт такой готовила первый раз.Хотелось чего-то нового.Эксперимент удался)))друзья оценили))Рекомендую к нему побольше клубнички,они очень хорошо сочетаются))