Домашние пирожки с вишней и шелковицей
Описание рецепта
Рецепт теста обнаружила на обратной стороне пакетика с дрожжами. Получились вкусные, домашние, пышные пирожки.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука800г
- дрожжи свежие12г
- молоко300г
- соль1щепотка
- сахар100г
- масло сливочное150г
- яйцо2шт.
- сахар ванильный1пакет
- сахарный песок мелкийпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки111г123.33% от дневной нормы
- Жиры157г196.25% от дневной нормы
- Углеводы750г250.00% от дневной нормы
- Калории4840кКал201.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Дрожжи залить теплым молоком или сывороткой. Накрыть полотенцем и убрать в сторону.
- Шаг 1
В просеянную муку добавляем сахар, соль, ванильный сахар, яйца, дрожжи с молоком и замешиваем тесто. Затем вливаем растопленное масло (не горячее).
- Шаг 2
Затем тесто накрываем полотенцем и ставим в теплое место на час. Оно должно подняться в три раза.
- Шаг 3
Делим тесто на небольшие кусочки, немного их разминаем в лепешку. На каждый кусочек теста раскладываем вишню с шелковицей.
- Шаг 4
Затем начинку посыпаем сахаром по 1 ч. л.
- Шаг 5
Затем лепим пирожки, укладываем их в смазанную маслом форму и смазываем взбитым яйцом или молоком. ставим в теплое место, пока пирожки снова не подымутся. Выпекать 20-25 минут при температуре 200 С.