+ 1000
+ 1000

Домашние пирожки с вишней и шелковицей

Домашние пирожки с вишней и шелковицей
Домашние пирожки с вишней и шелковицей
Домашние пирожки с вишней и шелковицей
Домашние пирожки с вишней и шелковицей
Домашние пирожки с вишней и шелковицей
Домашние пирожки с вишней и шелковицей
Домашние пирожки с вишней и шелковицей
Рецепт на:
1персону
 

ОПИСАНИЕ

Рецепт теста обнаружила на обратной стороне пакетика с дрожжами. Получились вкусные, домашние, пышные пирожки.
Ингредиенты
800 г муки
12 г дрожжей
300 г молока или сыворотки
щепотка соли
100 г сахара
150 г сливочного масла
2 яйца
1 пакетик ванильного сахара
вишни, шелковица (можно использовать другие ягоды или фрукты)
сахар в начинку

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/6

Дрожжи залить теплым молоком или сывороткой. Накрыть полотенцем и убрать в сторону.
Дрожжи залить теплым молоком или сывороткой. Накрыть полотенцем и убрать в сторону.
На весь экран

шаг 2/6

В просеянную муку добавляем сахар, соль, ванильный сахар, яйца, дрожжи с молоком и замешиваем тесто. Затем вливаем растопленное масло (не горячее).
В просеянную муку добавляем сахар, соль, ванильный сахар, яйца, дрожжи с молоком и замешиваем тесто. Затем вливаем растопленное масло (не горячее).
На весь экран

шаг 3/6

Затем тесто накрываем полотенцем и ставим в теплое место на час. Оно должно подняться в три раза.
Затем тесто накрываем полотенцем и ставим в теплое место на час. Оно должно подняться в три раза.
На весь экран

шаг 4/6

Делим тесто на небольшие кусочки, немного их разминаем в лепешку. На каждый кусочек теста раскладываем вишню с шелковицей.
Делим тесто на небольшие кусочки, немного их разминаем в лепешку. На каждый кусочек теста раскладываем вишню с шелковицей.
На весь экран

шаг 5/6

Затем начинку посыпаем сахаром по 1 ч. л.
Затем начинку посыпаем сахаром по 1 ч. л.
На весь экран

шаг 6/6

Затем лепим пирожки, укладываем их в смазанную маслом форму и смазываем взбитым яйцом или молоком. ставим в теплое место, пока пирожки снова не подымутся. Выпекать 20-25 минут при температуре 200 С.
Затем лепим пирожки, укладываем их в смазанную маслом форму и смазываем взбитым яйцом или молоком. ставим в теплое место, пока пирожки снова не подымутся. Выпекать 20-25 минут при температуре 200 С.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 67
Отправить
Елена Гененко
Елена Гененко
1 год назад

Спасибо за рецепт! Тесто очень понравилось. Пирожки правда делала небольшие, выход - 30 штук.

Наташа
Наташа
6 лет назад

Наташа, подскажите: как защипнуть пирожок, чтоб в духовке не разошелся шов? Как не стараюсь, расходится шов, текут... 😢💐

Натали М
Натали М
6 лет назад
Наташа,

Наташа,я защипываю сверху,чтобы шов не был снизу.Главное,хорошо защипнуть,чтобы тесто не было в масле,или в муке,тогда хорошо скрепляется😊

Наташа
Наташа
6 лет назад
Натали М,

Спасибо!😘💖🌺🌺🌺

Ольга
Ольга
7 лет назад

а дрожжи сухие или свежие пресованные?

Натали М
Натали М
7 лет назад
Ольга,

12 г сухих или 30-35 свежих,пресованных😊

Ольга
Ольга
7 лет назад
Натали М,

Спасибо, уже сделала: взяла муки 700 гр+немного на подсыпку, сахара примерно 1,5 ст.л., ванильный совсем не сыпала, всё остальное - по Вашему рецепту (с сывороткой). Начинка - капуста с яйцом по рецепту моей первой свекрови.
Выпекала на расстоянии, а не единым пирогом.
Вкусно, - спасибо!🌷

Натали М
Натали М
7 лет назад
Ольга,

Оля,очень рада,что Вам понравилось, на сыворотке мне даже больше тесто нравится😊и начинка интересная,надо будет попробовать, я добавляю яйцо с зеленым луком ещё😊

Ольга
Ольга
7 лет назад

Подскажите, сколько пирожков и какого размера получается из этого количества теста и подходит ли это тесто для несладких пирожков, например, с капустой?

Натали М
Натали М
7 лет назад
Ольга,

Штук 17-18 около того 😊размером чуть меньше ладошки,но они поднимаются и получаются оч. высокие💐

ТатьянаS
ТатьянаS
7 лет назад

Да...,на упаковке 😌 тоже можно хороший pooh_lol рецептик найти 😎...

Натали М
Натали М
7 лет назад
ТатьянаS,

Это точноpooh_lolСпасибо Танюша🌹🌹🌹

Показать еще комментарии