Сконы можно сделать из цельнозерновой муки пополам с ржаной или кукурузной, а йогурт заменить нежирной сметаной. И помните, чем меньше вы работаете с тестом, тем более рыхлым и воздушным оно

Юлия Высоцкая

21 апреля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Бриоши с грибами

Такое тесто очень дружелюбно, в него хорошо добавить немного жареного бекона или сала, можно натереть сыр — это будут разные, очень вкусные булочки. А если добавить побольше сахара, изюм или цукаты,

Юлия Высоцкая

22 февраля 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Сконы с клубникой

Сконы — простые английские булки к чаю, тесто здесь самое некапризное из всего, что мне известно, к тому же не надо ждать, чтобы оно подошло. Англичане любят добавлять в сконы изюм или вяленую клюкву,

Юлия Высоцкая

30 мая 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Сдобные булочки со сливами

Мы привыкли к ароматам ванили или корицы в выпечке, но, поверьте, сливы и розмарин — это просто бомба, у булочек появляется какой-то загадочный и таинственный аромат! Вместо слив подойдут и другие

Юлия Высоцкая

14 ноября 2020

Сдобные кокосовые булочки с шоколадными каплями

Mariana

12 июня 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Очень вкусные булочки с легким коксовым ароматом и шоколадом! Пекла их несколько раз уже. Пекла и с кокосовым молоком и с коровьим, вкусно и так, и так. Главное хорошо дать выбродить тесту, тогда булочки получатся пышными и очень мягкими.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Получите план питания на неделю от Edimdoma.ru

Ингредиенты

ТЕСТО:

500 г муки

80 г сливочного масла

2 яйца

200 г кокосового молока (можно заменить коровьим)

20 г свежих дрожжей

50 г кокосовой стружки

60 г шоколадных капель

70 г сахара

2 г соли

ванильный сахар по вкусу

_________________________

ШОКОЛАДНЫЕ ПОЛОСКИ:

5 г какао

20 г муки

35 г воды

________________________

СИРОП ДЛЯ ГЛАЗИРОВКИ:

70 г сахара

70 г воды

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Молоко подогреваем немного, добавляем сахар и дрожжи, оставляем до появления пенной шапочки.

На весь экран

# шаг 2/9

Добавляем остальное молоко (предварительно его подогреваем), яйца, соль, растопленное сливочное масло. Добавляем понемногу муку и кокосовую стружку, ванильный сахар и замешиваем мягкое тесто. Тесто хорошо мешаем руками около 10 минут.

На весь экран

# шаг 3/9

Перекладываем тесто в миску, накрываем полотенцем и ставим в теплое место.

На весь экран

# шаг 4/9

Тесто должно дважды подойти. После первого,подхода когда тесто увеличится в 2 раза, нужно обмять тесто и добавить шоколадные капли.

На весь экран

# шаг 5/9

Дать подойти тесту еще раз.

На весь экран

# шаг 6/9

Для шоколадных полосок смешать в кружечке муку, воду и какао. Смесь переложить в корнетик.

На весь экран

# шаг 7/9

Формируем круглые булочки и выкладываем их на противень. Оставляем на расстойку на 20-25 минут.

На весь экран

# шаг 8/9

В кортетика отрезать уголок и нанести на булочки тонкие шоколадные полоски по диагонали.Ставим булочки в духовку и выпекаем при темп. 210 гр. 13-15 минут.

На весь экран

# шаг 9/9

Пока пекутся булочки, готовим сироп для глазировки. Смешиваем сахар и воду, доводим до кипения и варим сироп около 5 минут. Готовые булочки смазываем теплым сиропом и даем немного остыть.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Творожные булочки

Ароматные вкусные булочки к вашему чаепитию! И начинка в них тоже творожная :)

Елена

25 февраля 2021

Рецепты

Синнабоны с корицей и какао

Самые любимые булочки моих сыновей — синнабоны. Пеку много и часто. Всегда стараюсь порадовать их на выходных. Очень любим, когда в доме витают ароматы свежеиспеченной выпечки, корицы и имбиря! Потом

Екатерина Корженевская

22 февраля 2021

Рецепт дня

Быстрые ватрушки с творогом

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(5)

Теги рецепта

Последние новости

Новости

Стало известно, какие продукты улучшают рост мышц

Для роста мышечной массы тела важно не только выполнять силовые тренировки, но и включить в рацион

Едим Дома

28 января 2023

Новости

Названы худшие масла для жарки

Врач-эндокринолог Екатерина Янг предупредила, что не все масла подходят для жарки и могут навредить

Едим Дома

28 января 2023

134

Новости

Врач рассказала, какая ягода улучшает работу мозга

Врач-эндокринолог Наталия Тананакина объяснила, что продукты питания способны благоприятно влиять на

Едим Дома

28 января 2023

835

Новости

Диетолог перечислила ПП-продукты, которые вредят больше, чем конфеты

Продукты, которые принято считать здоровыми, не всегда бывают полезными для организма. При

Едим Дома

28 января 2023

588

Комментарии — 44

Sweet

4 месяца назад

булочки-тигрята😋

Шпрот

8 лет назад

Мариана,очень вкусные булочки получились,за тесто отдельное спасибо,с кокосовой стружкой интересно и необычно)))Спасибо!😃

Ла Ванда

9 лет назад

Милые полосатики))))))))😍

Mariana

9 лет назад

Ла Ванда,

Спасибо Вика!!💗

Аня радуга

9 лет назад

Марьяш у тебя великолепная выпечка!!! 😍😍😍💐💐💐

Mariana

9 лет назад

Аня радуга,

Анечка, благодарю!!💗

Снежинка Татьяна

9 лет назад

Марианночка, невероятные булочки!!!!😊😍

Mariana

9 лет назад

Снежинка Татьяна,

Спасибо Танечка!!🌷

Показать еще комментарии

Новости партнеров

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,
станете автором собственной Кулинарной книги, встретите
друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
на свете!

Присоединяйтесь к нам в VK!

Сдобные кокосовые булочки с шоколадными каплями

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту2

Пошаговый рецепт с фото

# шаг 1/9

# шаг 2/9

# шаг 3/9

# шаг 4/9

# шаг 5/9

# шаг 6/9

# шаг 7/9

# шаг 8/9

# шаг 9/9

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

Примите участие в опросе!