Видеорецепты по теме
Видеорецепты по теме
Новые рецепты
комментируемые рецепты
ТатьянаS1 час и 11 минут назад
ПОЗДРАВЛЯЮ с РД!!! 🎂🎁🌞🌹🌟
Творожно-шоколадный пирог
Maria Mamyko1 час и 20 минут назад
Отлично. Только это не пряники, а печенье. Пряники от слова "пряность", присутствие каковых в пряниках обязательно :) .
Воздушные пряники с шоколадной крошкой
a-mlm2 часа и 39 минут назад
Добрый день, а листы нори сухими не останутся после духовки? Их предварительно не нужно смягчить?
Рулет из горбуши с творожной начинкой
Сдобные кокосовые булочки с шоколадными каплями
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Очень вкусные булочки с легким коксовым ароматом и шоколадом! Пекла их несколько раз уже. Пекла и с кокосовым молоком и с коровьим, вкусно и так, и так. Главное хорошо дать выбродить тесту, тогда булочки получатся пышными и очень мягкими.
Ингредиенты
ТЕСТО:
500 г муки
80 г сливочного масла
2 яйца
200 г кокосового молока (можно заменить коровьим)
20 г свежих дрожжей
50 г кокосовой стружки
60 г шоколадных капель
70 г сахара
2 г соли
ванильный сахар по вкусу
_________________________
ШОКОЛАДНЫЕ ПОЛОСКИ:
5 г какао
20 г муки
35 г воды
________________________
СИРОП ДЛЯ ГЛАЗИРОВКИ:
70 г сахара
70 г воды
Вам также пригодится
Посуда для СВЧ лоток квадратный c крышкой 220*220 мм 2 л (1093249)
459 руб.
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" розовая J1660114
949 руб.
Форма для запекания с антипригарным покрытием с решёткой, 40х30х5см
1694 руб.
Кастрюля с крышкой для СВЧ 2 л (1077789)
750 руб.
Лопатка для торта Tescoma DELICIA DOLCE 630062
460 руб.
Блюдо для запекания прямоугольное маленькое Berghoff Gem 27*17*7см
1470 руб.
Форма для выпечки 12 кексов Berghoff Gem
1470 руб.
Блюдо сервировочное на ножке с крышкой мини ПАТИССЕРИ 193 мм
313 руб.
Прямоугольная спрингформа Tefal "Делибейк" J1640574
2649 руб.
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками
2990 руб.
Посуда для СВЧ Форма прямоугольная 260*150 мм 1320 мл б/крышки
329 руб.
Скалка силиконовая APOLLO "Flour" ВЫПЕЧКА розовый
547 руб.
Посуда для СВЧ форма круглая
565 руб.
Мат силиконовый Apollo genio "Tarte" 40x50 см светло-розовый
459 руб.
Форма для торта и кекса Tescoma DELICIA раскладная 22 см 623284
1921 руб.
Набор мисок для СВЧ 2 пр.
602 руб.
Вам также пригодится
популярный
459 ₽
Посуда для СВЧ лоток квадратный c крышкой 220*220 мм 2 л (1093249)
949 ₽
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" розовая J1660114
1694 ₽
Форма для запекания с антипригарным покрытием с решёткой, 40х30х5см
750 ₽
Кастрюля с крышкой для СВЧ 2 л (1077789)
-15%
460 ₽
541
Лопатка для торта Tescoma DELICIA DOLCE 630062
новинка
1470 ₽
Блюдо для запекания прямоугольное маленькое Berghoff Gem 27*17*7см
новинка
1470 ₽
Форма для выпечки 12 кексов Berghoff Gem
интересный
313 ₽
Блюдо сервировочное на ножке с крышкой мини ПАТИССЕРИ 193 мм
2649 ₽
Прямоугольная спрингформа Tefal "Делибейк" J1640574
2990 ₽
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками
329 ₽
Посуда для СВЧ Форма прямоугольная 260*150 мм 1320 мл б/крышки
новинка
547 ₽
Скалка силиконовая APOLLO "Flour" ВЫПЕЧКА розовый
565 ₽
Посуда для СВЧ форма круглая
459 ₽
Мат силиконовый Apollo genio "Tarte" 40x50 см светло-розовый
-15%
1921 ₽
2260
Форма для торта и кекса Tescoma DELICIA раскладная 22 см 623284
602 ₽
Набор мисок для СВЧ 2 пр.
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1/9
Молоко подогреваем немного, добавляем сахар и дрожжи, оставляем до появления пенной шапочки.
На весь экран
шаг 2/9
Добавляем остальное молоко (предварительно его подогреваем), яйца, соль, растопленное сливочное масло. Добавляем понемногу муку и кокосовую стружку, ванильный сахар и замешиваем мягкое тесто. Тесто хорошо мешаем руками около 10 минут.
На весь экран
шаг 3/9
Перекладываем тесто в миску, накрываем полотенцем и ставим в теплое место.
На весь экран
шаг 4/9
Тесто должно дважды подойти. После первого,подхода когда тесто увеличится в 2 раза, нужно обмять тесто и добавить шоколадные капли.
На весь экран
шаг 5/9
Дать подойти тесту еще раз.
На весь экран
шаг 6/9
Для шоколадных полосок смешать в кружечке муку, воду и какао. Смесь переложить в корнетик.
На весь экран
шаг 7/9
Формируем круглые булочки и выкладываем их на противень. Оставляем на расстойку на 20-25 минут.
На весь экран
шаг 8/9
В кортетика отрезать уголок и нанести на булочки тонкие шоколадные полоски по диагонали.Ставим булочки в духовку и выпекаем при темп. 210 гр. 13-15 минут.
На весь экран
шаг 9/9
Пока пекутся булочки, готовим сироп для глазировки. Смешиваем сахар и воду, доводим до кипения и варим сироп около 5 минут. Готовые булочки смазываем теплым сиропом и даем немного остыть.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(5)
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Мариана,очень вкусные булочки получились,за тесто отдельное спасибо,с кокосовой стружкой интересно и необычно)))Спасибо!😃
Милые полосатики))))))))😍
Спасибо Вика!!💗
Марьяш у тебя великолепная выпечка!!! 😍😍😍💐💐💐
Анечка, благодарю!!💗
Марианночка, невероятные булочки!!!!😊😍
Спасибо Танечка!!🌷
Марьяш, я за тебя))) Булочки великолепны!!!😍 И фото мне очень нравится💐
Спасибо Маша!!!