Новые рецепты
комментируемые рецепты
Кролик с дижонской горчицей от Поля Бокюза
Рецепт на:
1 персону
Ингредиенты
Кролик 1-1,2 кг (я брала 4 окорочка)
150 г шампиньонов
150 г дижонской горчицы
1 луковица
3 зубчика чеснока
150 г сл. масла (я брала меньше)
100 мл белого сухого вина
100 мл сливок
сок 1/2 лимона (я исключила)
соль, перец
Вам также пригодится
Сковорода блинная с антипригарным покрытием, 24 см, NADOBA, серия MINERALICA
2399 руб.
Мульти сковорода 26 см Tefal Hard Titanium+
4399 руб.
Сковорода гриль 28см 3,2л Berghoff Gem red
6550 руб.
Кастрюля с крышкой 20 см 2,7 л Tefal SIMPLEO
2199 руб.
Глубокая сковорода с антипригарным покрытием и съёмной ручкой, 28 см, NADOBA, серия VILMA
3449 руб.
Кастрюля Frybest Round Pink литая 22 см
6810 руб.
Сковорода 24 см Tefal Supreme GUSTO
2099 руб.
Алюминиевая сковорода с антипригарным покрытием MARBLE
2529 руб.
Сковорода с антипригарным покрытием и съёмной ручкой, 24 см, NADOBA, серия VILMA
2549 руб.
Сотейник с крышкой 24см 3,2л Berghoff Gem
6670 руб.
Кастрюля со стеклянной крышкой, 24 см/5,5 л, NADOBA, серия MARUSKA
3499 руб.
Кастрюля с антипригарным покрытием, с крышкой, 20 см, NADOBA, серия MINERALICA
3299 руб.
Сковорода для блинов 25 см Tefal Supreme GUSTO
1999 руб.
Набор посуды Tefal Ingenio RED 5, сковороды 22/26 см, съемная ручка
4199 руб.
Сковорода 28 см Tefal EMOTION
3999 руб.
Сковорода 20 см Tefal EMOTION
2699 руб.
Вам также пригодится
2399 ₽
Сковорода блинная с антипригарным покрытием, 24 см, NADOBA, серия MINERALICA
4399 ₽
Мульти сковорода 26 см Tefal Hard Titanium+
новинка
6550 ₽
Сковорода гриль 28см 3,2л Berghoff Gem red
популярный
2199 ₽
Кастрюля с крышкой 20 см 2,7 л Tefal SIMPLEO
3449 ₽
Глубокая сковорода с антипригарным покрытием и съёмной ручкой, 28 см, NADOBA, серия VILMA
популярный
6810 ₽
Кастрюля Frybest Round Pink литая 22 см
2099 ₽
Сковорода 24 см Tefal Supreme GUSTO
2529 ₽
Алюминиевая сковорода с антипригарным покрытием MARBLE
2549 ₽
Сковорода с антипригарным покрытием и съёмной ручкой, 24 см, NADOBA, серия VILMA
новинка
6670 ₽
Сотейник с крышкой 24см 3,2л Berghoff Gem
3499 ₽
Кастрюля со стеклянной крышкой, 24 см/5,5 л, NADOBA, серия MARUSKA
3299 ₽
Кастрюля с антипригарным покрытием, с крышкой, 20 см, NADOBA, серия MINERALICA
1999 ₽
Сковорода для блинов 25 см Tefal Supreme GUSTO
4199 ₽
Набор посуды Tefal Ingenio RED 5, сковороды 22/26 см, съемная ручка
3999 ₽
Сковорода 28 см Tefal EMOTION
2699 ₽
Сковорода 20 см Tefal EMOTION
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
В оригинальном рецепте нужны маленькие луковицы. У меня их нет, поэтому я взяла обычную луковицу. Лук и чеснок порезать крупно.
На весь экран
шаг 2
Мясо посолить, поперчить и намазать горчицей. Растопить сливочное масло, положить мясо, лук и чеснок.
На весь экран
шаг 3
Обжарить до золотистой корочки на сильном огне.
На весь экран
шаг 4
Добавить порезанные на 4 части грибы, влить вино и держать на среднем огне 10 минут. Затем накрыть крышкой и готовить на слабом огне еще 20-30 минут.
На весь экран
шаг 5
Выложить мясо и грибы на блюдо, к бульону в жаровне добавить сливки. Если бульона почти нет, то добавить воды. Довести до кипения, добавить лимонный сок и по необходимости специи.
На весь экран
шаг 6
Полить куски кролика и грибы сливочным соусом и подавать горячим. К этому блюду в качестве гарнира подходит лапша и вермишель. Я подавала со спагетти... Приятного аппетита!!!
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
А остатки вина подать в красивых бокалах и наслаждаться превосходным ужином 😍
И это верно!!! 😃😃😃 Спасибо, дорогая!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!😘
Обожаю мясо кролика😍рецепт замечательный👌💖
Люба! Спасибо большое!!!🌹🌹🌹😘
Какой вкусный рецептик!😊 Красиво и аппетитно!😊💐
Спасибо, Ириша!!!😍😘🌻
Аппетитно, сочно, вкусно)))😘
Ленуся! Рада видеть!!! Спасибо!!!😍😍😍
Викуля,недавно утащила кролика у Тусечка,а сегодня прибежала за твоим!!!Класс!!!😋😋😃
Забирай, Иришка! Крол очень вкусный получается! Спасибо, дорогая!!!😘😘😘