Чизкейк с белым шоколадом и малиной
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Волна чизкейкомании достигла и меня... Мой вариант - с белым шоколадом и малиной... Он божественный!!!!!!!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- печенье200г
- масло сливочное90г
- сыр сливочный250г
- творог400г
- сметана150г
- сахар150г
- яйцо3шт.
- ликер50мл
- малинапо вкусу
- сливки3ст. л.
Пищевая ценность
- Белки168г186.67% от дневной нормы
- Жиры264г330.00% от дневной нормы
- Углеводы337г112.33% от дневной нормы
- Калории4445кКал185.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Печенье измельчить в крошку, добавить масло и перемешать до однородности. Если получится сухое тесто, добавить пару ложек ледяной воды. - Шаг 1
Выстелить разъемную форму бумагой (предварительно бумагу намочить в холодной воде). Выложить массу в форму и равномерно ее распределить. Я не стала формировать бортики, сделала только дно. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 10 минут. Остудить... - Шаг 2
Взбить сливочный сыр, творог и сметану с сахаром. - Шаг 3
Продолжая взбивать, по одному ввести яйца. - Шаг 4
Шоколад (у меня пористый) порубить... - Шаг 5
Добавить шоколад и ликер, хорошо перемешать. - Шаг 6
Аккуратно перелить массу на основу в форму. На дно духовки поставить блюдо с водой, форму с чизкейком установить в середине духовки. Выпекать 1 час. Дать полностью остыть в течение 4-5 часов. - Шаг 7
Растопить на водяной бане шоколад с добавлением сливок. - Шаг 8
Остывший торт залить сверху шоколадом. Малиновый сироп уварить в 2 раза. Украсить в стиле Эстерхази. По краю выложить малину и отправить в холодильник на 1,5-2 часа. Резать ножом, нагретым в горячей воде.
Оценить563
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
5 способов "вдохнуть" новую жизнь в интерьер кухни без полной замены шкафов: бюджет не пострадает, а настроение до небес — трендовые решения 2026 года
Без резких скачков сахара: как правильно сочетать продукты со сладким, объяснила диетолог
Эти оладьи из гречки едят даже привереды — проверила на себе и больше не хочу завтракать по-другому
Комментарии
25Вчера пекла.ОООчень вкусно!!! И рецепт не сложный! Спасибо🌺
Вика, я чуть такой чизкейк не пропустила - чудо😍💖💖💖почти не бываю сейчас в инете😕
Очень вкусное сочетание 💖🌷🌷🌷
Кто бы сомневался что он божественный!!! 😃 😍😍😍🌹🌹🌹
Вкусный и красивый!!! 😊 Вот люблю я это сочетание малины и белого шоколада!!! 😛 🍃🌺🍃