Сладкая тортилья с клубникой, малиной и ежевикой
Описание рецепта
Такой десерт можно приготовить и с замороженными ягодами, вместо коньяка подойдет ром. Подавать хорошо со взбитыми сливками, сметаной или мороженым.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- лепешка тортилья2шт.
- клубника1горсть
- малина1горсть
- ежевика1горсть
- сливки100мл
- коньяк2ст. л.
- сахарный песок2ст. л.
- сахарная пудра1ч. л.
- масло сливочное1ч. л.
- корица в палочках1шт.
- бадьян1звездочка
- сухой сенегальский перец2шт.
- гвоздика3шт.
- зерна кардамона1щепотка
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры17г21.25% от дневной нормы
- Углеводы56г18.67% от дневной нормы
- Калории432кКал18.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Духовку предварительно разогреть до 180°С.
- Шаг 1
Каждую лепешку разрезать на 6 треугольников.
- Шаг 2
Кусочки тортильи выложить в форму для выпечки, полить сливками, посыпать сахаром и отправить в разогретую духовку на 7–10 минут.
- Шаг 3
Ягоды клубники, удалив плодоножки, разрезать на 4 части.
- Шаг 4
Гвоздику, кардамон и сенегальский перец растереть в ступке в пудру.
- Шаг 5
Разогреть в сковороде сливочное масло, добавить корицу, бадьян, всыпать растертые пряности, выложить клубнику, малину и ежевику, затем посыпать все сахарной пудрой, влить коньяк и, слегка встряхивая сковороду, прогревать на небольшом огне, чтобы ягоды пропитались пряностями.
- Шаг 6
На запеченные кусочки тортильи выложить ягоды.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Потушила овощи, залила яйцами и через 10 минут у меня готов полезный ужин для всей семьи
Перестала считать калории: психолог рассказала о шкале голода от 0 до 10
Сосуды в порядке: ученые обнаружили овощи, защищающие от атеросклероза
