+ 1000
+ 1000

Торт с шоколадным кремом "Бавария"

Торт с шоколадным кремом "Бавария"
Торт с шоколадным кремом "Бавария"
Торт с шоколадным кремом "Бавария"
Торт с шоколадным кремом "Бавария"
Торт с шоколадным кремом "Бавария"
Рецепт на:
14 персон
 
ОПИСАНИЕ
Представляю нежный, бархатный, легкий и совершенно летний торт! Для основы нужно два бисквитных коржа.... я сделала по рецепту Заремы http://www.edimdoma.ru/retsepty/38569-biskvit-na-kipyatke-belyy .... и ни чуть не пожалела ! Рекомендую всем.... идеальный бисквит! А торт меня очаровал!!Совершенно прост в исполнении... результат великолепный . Делала торт в два приема.... может по этому мне показалось, все так быстро.... Вечером испекла коржи.... утром сварила крем и собрала торт.... после обеда мы уже наслаждались всей семьей!)))
Ингредиенты

180 мл молока
100 г сахара
4 желтка
125 г черного шоколада
500 мл сливок 35%
1 ст ложка желатина
Ягодный джем по вашему вкусу
Белый или черный шоколад для украшения торта 80 г
..................................................................
Бисквит
4 яйца
1 стакан сахара
1 стакан муки
1 ч ложка разрыхлителя
3 ст ложки растительного масла
3 ст ложки кипятка

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/16
Выпекаем бисквит. Я не стала делать пошаговые фото, т. к. На сайте есть Превосходный рецепт по которому я пекла от Заремы! на всякий случай еще раз ссылка http://www.edimdoma.ru/retsepty/38569-biskvit-na-kipyatke-belyy Или пеките по своему любимому рецепту!
Выпекаем бисквит. Я не стала делать пошаговые фото, т. к. На сайте есть Превосходный рецепт по которому я пекла от Заремы! на всякий случай еще раз ссылка http://www.edimdoma.ru/retsepty/38569-biskvit-na-kipyatke-belyy Или пеките по своему любимому рецепту!
На весь экран
шаг 2/16
Разрезаем бисквит на 2 коржа....
На весь экран
шаг 3/16
Желатин заливаем для разбухания холодной водой, 60 мл.
На весь экран
шаг 4/16
В кастрюльке на малом огне начинаем нагревать молоко.
В кастрюльке на малом огне начинаем нагревать молоко.
На весь экран
шаг 5/16
Взбиваем желтки с сахаром до консистенции сметаны ....
Взбиваем желтки с сахаром до консистенции сметаны ....
На весь экран
шаг 6/16
Примерно такой....
Примерно такой....
На весь экран
шаг 7/16
Постепенно вливаем желтки с сахаром в горячее молоко, постоянно помешивая.... доводим до кипения.... не оставляйте этот процесс не на секунду!!! Продолжайте все время мешать...
Постепенно вливаем желтки с сахаром в горячее молоко, постоянно помешивая.... доводим до кипения.... не оставляйте этот процесс не на секунду!!! Продолжайте все время мешать...
На весь экран
шаг 8/16
Крем загустеет... через 2-3 минуты после закипания.... снимите с огня...
Крем загустеет... через 2-3 минуты после закипания.... снимите с огня...
На весь экран
шаг 9/16
Желатин растопить на водяной бане или в микровалновке, не вкоем случае не доводить до кипения!!! Добавить к горячему крему... размешать.
На весь экран
шаг 10/16
Шоколад разломать на кусочки и добавить в горячий крем, мешать до полного растворения! Шоколада))) Остудить...
Шоколад разломать на кусочки и добавить в горячий крем, мешать до полного растворения! Шоколада))) Остудить...
На весь экран
шаг 11/16
Сливки взбить до крутых пиков и аккуратно ввести в яично-молочно-шоколадную массу. Крем ,,Бавария " - готов!!!!!
Сливки взбить до крутых пиков и аккуратно ввести в яично-молочно-шоколадную массу. Крем ,,Бавария " - готов!!!!!
На весь экран
шаг 12/16
Первый корж пропитываем ромом и покрываем небольшим количеством джема.
Первый корж пропитываем ромом и покрываем небольшим количеством джема.
На весь экран
шаг 13/16
Второй корж - просто джемом
Второй корж - просто джемом
На весь экран
шаг 14/16
И далее идет шоколадный крем. Затем в холодильник на 4 часа!
И далее идет шоколадный крем. Затем в холодильник на 4 часа!
На весь экран
шаг 15/16
Украшаем растопленным черным или белым шоколадом!
Украшаем растопленным черным или белым шоколадом!
На весь экран
шаг 16/16
Можно наслаждаться!!!
Можно наслаждаться!!!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 30
Отправить
Miranda
Miranda
6 лет назад

Larisa, торт получился божественный! Нежный крем, вкуснейший бисквит и мое любимое сочетание ягодного джема и шоколада 😀 спасибо за рецепт. Да, и готовить его совсем несложно и довольно быстро. Дольше ждешь, когда же можно будет из холодильника достать и попробовать pooh_lol

larisa
larisa
6 лет назад
Miranda,

Miranda ,как же здорово!!!очень рада ,что у вас все получилось!торт и правда хорош!!!спасибо за доверие!!!😊ФОто замечательное!!!!💖

Liza Oliver
Liza Oliver
6 лет назад

Ларис, торт заинтриговал меня..запишу в кк..бисквит обожаю этот)🌹🌹🌹

larisa
larisa
6 лет назад
Liza Oliver,

Лиз....буду очень рада. Если воспользуешься моим рецептом!!!!😃

Яна
Яна
6 лет назад

Замечательный торт, вкуснотища!!!💗💐💐💐😊

larisa
larisa
6 лет назад
Яна ,

Благодарю!Яна!😘🌺

Elen@Lat
Elen@Lat
6 лет назад

Лариса, я очарована, настолько простым и одновременно вкусным тортом. Обязательно испеку, вкусно однозначно. 😋😋😋Утащила, спасибки. 😘

larisa
larisa
6 лет назад
Elen@Lat,

Лена!буду очень рада!!!😊😘

ВикторияS
ВикторияS
6 лет назад

Ларочка, я к тебе присяду сегодня на терраску на чашечку кофе с тортиком? 😉 😊😋 Настолько фото красивое и, я бы сказала, - живое🍀, что хочется неприменно остаться!💗😃pooh_lol

larisa
larisa
6 лет назад
ВикторияS,

Викуля!с каким же удовольствием угостила бы тебя!!!😘спасибо за голос!!!💖

Показать еще комментарии